Sifat fisik, kimia dan tingkat kesukaan snack bar berbasis mocaf dengan penambahan bubuk kunir putih (Curcuma mangga Val.) dan carboxymethyl cellulose)
Tidak Tersedia Deskripsi
Ketersediaan
Tidak ada salinan data
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
-
Penerbit
Yogyakarta :
Prodi Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Agroindustri UMBY.,
2020