Text

The Home Butcher: Simple, Modern Techniques for Processing Beef, Lamb, Sheep & Goat, Pork, Poultry & Fowl, Rabbit, Venison & Other Game

---

"Di Golden Steer, kami percaya dalam menyajikan daging sapi berkualitas tinggi yang kami jagal di rumah. Anda juga harus melakukan hal yang sama. The Home Butcher adalah buku yang bagus untuk memandu Anda di sepanjang jalan." —Dr. Mike Signorelli, pemilik Golden Steer Steakhouse, salah satu dari 10 Restoran Steak Terbaik Las Vegas (USA Today)

"Di zaman ketika sebagian besar hal yang kita inginkan atau butuhkan hanya dengan beberapa klik saja, tetap ada sensasi besar untuk menyembelih daging kita sendiri. Menyediakan pesta yang sesungguhnya untuk diri kita sendiri dan orang lain untuk dinikmati adalah alasan saya menjaga The Home Butcher dekat." —Chef Derek Bugge, tukang daging rumah yang bersemangat, pemenang Grocery Games Guy Fieri dari Food Network

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

Tukang Daging Rumahan: Teknik Sederhana dan Modern untuk Mengolah Daging Sapi, Domba, Domba & Kambing, Babi, Unggas & Unggas, Kelinci, Daging Sapi & Permainan Lainnya

No. Panggil

664.9029 FRA h

Penerbit

USA : Skyhorse; Illustrated edition., 2019

Deskripsi Fisik

264hlm.;22cm

Bahasa

English

ISBN/ISSN

978-1510745797

Klasifikasi

664.9029

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Sapi

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar