Sifat fisik, kimia dan tingkat kesukaan stick dari modified cassava flour terigu dengan variasi penambahan baking powder dan bubuk kunyit (curcuma domestica val.)
Tidak Tersedia Deskripsi
Ketersediaan
#
Perpustakaan Kampus 1
Belum memasukkan lokasi
S07833
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
-
Penerbit
Yogyakarta :
Prodi THP Fakultas Agroindustri UMBY.,
2023