Pengaruh penambahan konsentrasi sari jahe merah (zingiber officinale var. rubrum) dan karagenan terhadap sifat fisik, kimia serta tingkat kesukaan minuman jelly drink
Tidak Tersedia Deskripsi
Ketersediaan
#
Perpustakaan Kampus 1
Belum memasukkan lokasi
S07948
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
-
Penerbit
Yogyakarta :
Prodi Teknologi Hasil Pertanian UMBY.,
2023