Image of Fisiologi pascapanen
Penanda Bagikan

Text

Fisiologi pascapanen

Buku Fisiologi Pascapanen ini dimaksudkan untuk membantu proses belajar para mahasiswa yang mengikuti mata kuliah tersebut di Program Studi Teknologi Hasil Pertanian dan untuk menambah pengetahuan mengenai pascapanen bagi masyarakat umum yang memerlukannya. Selain itu, buku ini juga dapat membantu siswa SMK jurusan THP dan pertanian dalam mempelajari pascapanen hasil pertanian, serta berguna bagi tenaga penyuluh pertanian di Indonesia. Buku ini terdiri atas 10 bab, yang mencakup Pendahuluan, Pemanenan & Penanganan Pascapanen, Susut Pascapanen, Perubahan Selama Pematangan Bahan Hasil Pertanian, Respirasi, Reaksi Pencokelatan Pangan, Komposisi Kimia Bahan Hasil Pertanian, Etilen dalam Teknologi Pascapanen, Pengemasan Bahan Hasil Pertanian, dan Penyimpanan Bahan Hasil Pertanian. Buku ini dilengkapi dengan uraian teknologi pascapanen sehingga hasil panen lebih tahan disimpan dan relatif tidak cepat rusak.

Ketersediaan
#
Perpustakaan Kampus 1 631.55 DWI f
BUMB25361
Tersedia
#
Perpustakaan Kampus 1 631.55 DWI f
BUMB25360
Tersedia
#
Perpustakaan Kampus 1 631.55 DWI f
BUMB25359
Tersedia
#
Perpustakaan Kampus 1 631.55 DWI f
BUMB25358
Tersedia
#
Perpustakaan Kampus 1 631.55 DWI f
BUMB25223
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
631.55 DWI f
Penerbit
: EGC (Penerbit Buku Kedokteran).,
Deskripsi Fisik
xii, 144 halaman; 15,5 x 24 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-979-044-702-8
Klasifikasi
631.55
Tipe Isi
text
Tipe Media
unmediated
Tipe Pembawa
volume
Edisi
-
Subjek
Fisiologi Tumbuhan
Pascapanen
Info Detail Spesifik
buku cetak yang membahas tentang proses fisiologi pascapanen bahan hasil pertanian. Ditujukan untuk mahasiswa program studi Teknologi Hasil Pertanian dan masyarakat umum.
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar