Image of Kimia pangan: identifikasi dan analisa
Penanda Bagikan

Text

Kimia pangan: identifikasi dan analisa

Buku ini menguraikan konsep dasar kimia pangan serta metode identifikasi dan analisis komponen utama pangan untuk penilaian mutu dan keamanan pangan.

Ketersediaan
#
Perpustakaan Kampus 1 641.302 NUR k
BUMB25459
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
641.302 NUR k
Penerbit
Yogyakarta : Andi.,
Deskripsi Fisik
130halaman.;21cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
9786230146909
Klasifikasi
641.302
Tipe Isi
text
Tipe Media
unmediated
Tipe Pembawa
volume
Edisi
-
Subjek
Analisis pangan
Kimia pangan
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar