UNIVERSITAS MERCU BUANA YOGYAKARTA | Perpustakaan Probosutedjo

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

{{tmpObj[k].text}}

Ditemukan 43 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Makanan"

Sort by

1 2 3 Berikutnya Hal. Akhir

cover

Mikrobiologi makanan asal hewan

Komentar Penanda Bagikan

Budiharta, Setyawan

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: iii, 153hlm. bib.28 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 576.18 Bud m c.1

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: iii, 153hlm. bib.28 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 576.18 Bud m c.1

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

Teknologi dan mutu makanan kaleng

Komentar Penanda Bagikan

Muchtadi, Deddy

Edisi: Cet.1
ISBN/ISSN: 979-416-316-3
Deskripsi Fisik: 112 hlm. ilus. 21 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.42 Muc t c.1

Edisi: Cet.1
ISBN/ISSN: 979-416-316-3
Deskripsi Fisik: 112 hlm. ilus. 21 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.42 Muc t c.1

Ketersediaan0

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

Buku ilmu makanan hewan

Komentar Penanda Bagikan

Wuryastuti, Hastari

Edisi: cet.1
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: 258-607, 29 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.63 War b c.1

Edisi: cet.1
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: 258-607, 29 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.63 War b c.1

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

11 Makanan Ampuh Pencegah kanker : hidup sehat melalui pola makan

Komentar Penanda Bagikan

Richard Beliveau Denis Gingras

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: 238 halaman ; 20 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.3 DEN s

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: 238 halaman ; 20 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.3 DEN s

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

Prosedur analisa untuk bahan makanan dan pertanian

Komentar Penanda Bagikan

Suhardi Slamet Sudarmadji Bambang Haryono

Buku ini membahas metode dan prosedur standar untuk menganalisis berbagai bahan makanan dan hasil pertanian, termasuk pembahasan tentang karbohidrat, protein, lemak, dan minyak. Buku ini sangat cocok sebagai buku ajar dan panduan praktikum di bidang teknologi pangan dan pertanian.

Edisi: Edisi ketiga
ISBN/ISSN: 978-499-227-5
Deskripsi Fisik: viii, 138 halaman: ilustrasi; 27 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.3 SLA p

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

Keracunan, alergi, dan intoleran makanan

Komentar Penanda Bagikan

Suwedo Hadiwiyoto

Buku ini memberikan pengetahuan umum tentang keracunan makanan, alergi, dan intoleransi makanan, serta jenis, penyebab, diagnosis, dan penanganannya.

Edisi: Edisi 2, cetakan pertama
ISBN/ISSN: 978-623-359-460-8
Deskripsi Fisik: xx, 658 halaman : ilustrasi, gambar, tabel ; 30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 616.975 SUW k

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

The chemistry of oils and fats: sources, composition, properties and uses

Komentar Penanda Bagikan

Buku ini membahas secara komprehensif tentang kimia minyak dan lemak, meliputi sumber, komposisi, sifat, serta berbagai kegunaannya baik untuk industri makanan maupun non-makanan.

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-1-405-15002-6
Deskripsi Fisik: 304 hlm. ; 25 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 665.3 GUN c

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

Nanotechnology in functional foods

Komentar Penanda Bagikan

Tanima Bhattacharya,Shakeel Ahmed

Termasuk bibliografi dan indeks. Hardcover, ~415 hlm., ~50 ilustrasi.

Edisi: ‹1st ed. / sesuai buku›
ISBN/ISSN: 978-1-119-90482-3
Deskripsi Fisik: 415 hlm. : ilus. ; hardcover
Judul Seri: -
No. Panggil: 664 BHA n

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

Teknologi diversifikasi pangan

Komentar Penanda Bagikan

Asep Dedy Sutrisno Neneng Suliasih

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: 978-623-6157-62-6
Deskripsi Fisik: xii, 250 hlm. : ilus. ; 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664 SUT t

Edisi: Cet. 1
ISBN/ISSN: 978-623-6157-62-6
Deskripsi Fisik: xii, 250 hlm. : ilus. ; 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664 SUT t

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

Food microbiology

Komentar Penanda Bagikan

Edisi: 2
ISBN/ISSN: 07-021916-8
Deskripsi Fisik: xii, 537 hlm.; 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 576.18 Fra f c.6

Edisi: 2
ISBN/ISSN: 07-021916-8
Deskripsi Fisik: xii, 537 hlm.; 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 576.18 Fra f c.6

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

Penelitian gizi dan makanan jilid 3

Komentar Penanda Bagikan

Departemen Kesehatan Republik Indonesia

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: vii, 86 hlm. 21 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.1 Ind p III/ c.1

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: vii, 86 hlm. 21 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.1 Ind p III/ c.1

Ketersediaan0

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

Bahan Pengajaran Perencanaan Pangan dan Gizi

Komentar Penanda Bagikan

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: ix, 123 hlm.; 25 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.1 Sul p

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: ix, 123 hlm.; 25 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.1 Sul p

Ketersediaan0

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

Pengantar sanitasi makanan

Komentar Penanda Bagikan

Saksono, Lukman

Edisi: -
ISBN/ISSN: 979-414-055-4
Deskripsi Fisik: xii, 240hlm. ilust., bibl. 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664 Sak p c.1

Edisi: -
ISBN/ISSN: 979-414-055-4
Deskripsi Fisik: xii, 240hlm. ilust., bibl. 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664 Sak p c.1

Ketersediaan0

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

Bulletin: Perbaikan Menu Makanan Rakyat,no.22/23,1983/1984

Komentar Penanda Bagikan

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0216-8367
Deskripsi Fisik: -
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0216-8367
Deskripsi Fisik: -
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

Makanan ikan (edisi revisi)

Komentar Penanda Bagikan

Edisi: Cet.16
ISBN/ISSN: 978-8031-14-8
Deskripsi Fisik: viii,191 hlm. ilus., tab. 22,5 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 636.085 Mud m c.1

Edisi: Cet.16
ISBN/ISSN: 978-8031-14-8
Deskripsi Fisik: viii,191 hlm. ilus., tab. 22,5 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 636.085 Mud m c.1

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

Pengaruh rentabilitas ekonomi dan leverage ratio terhadap rentabilitas modal …

Komentar Penanda Bagikan

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xi, 106hlm. tab., bibl. 30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xi, 106hlm. tab., bibl. 30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

Analisis pengaruhcurrent ratio,roedan per terhadap harga saham pada perusahaa…

Komentar Penanda Bagikan

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xii,95hlm.ilus.,tab.30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xii,95hlm.ilus.,tab.30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

Studi tingkat aerobisitas pada pembuatan tape ketan hitam sebagai makanan pro…

Komentar Penanda Bagikan

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xii, 75 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xii, 75 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

Pengaruh perbedaan generasi terhadap kebiasaan makan makanan tradisional di w…

Komentar Penanda Bagikan

Indah Kartikasari W

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xiii, 60 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xiii, 60 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

Evaluasi rhodamine B pada makanan jajanan di beberapa pasar tradisional di ka…

Komentar Penanda Bagikan

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: x, 34hlm. tab., bibl. 30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: x, 34hlm. tab., bibl. 30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

1 2 3 Berikutnya Hal. Akhir