Perkembangan pertanian dalam beberapa dasawarsa terakhir ini telah mengalami kemajuan yang sungguh luar biasa. Aneka tanaman baru yang tak pernah terbayangkan sebelumnya, berhasil dibentuk dari berbagai percobaan perkawinan silang. Rekayasa genetika menjadi kata kunci yang tak asing lagi bagi para peneliti, praktisi, dan mahasiswa pertanian. Buku ini akan mengantar Anda memahami dasar-dasar gen…
Buku Fisiologi Pascapanen ini dimaksudkan untuk membantu proses belajar para mahasiswa yang mengikuti mata kuliah tersebut di Program Studi Teknologi Hasil Pertanian dan untuk menambah pengetahuan mengenai pascapanen bagi masyarakat umum yang memerlukannya. Selain itu, buku ini juga dapat membantu siswa SMK jurusan THP dan pertanian dalam mempelajari pascapanen hasil pertanian, serta berguna ba…
Pokok utama pembahasan dalam buku ini mengenai sel tumbuhan: membran dan organel penting seperti kloroplas dan mitokondria serta senyawa makromolekul yang banyak terkandung dan penting artinya bagi kelangsungan hidup tanaman. Dijadikan dasar kuat bagi mahasiswa dalam menekuni berbagai masalah yang berkaitan dengan metabolisme tumbuhan
Buku ini membahas prinsip-prinsip, teknik, dan aplikasi bioteknologi tumbuhan, mulai dari genetika dasar hingga metode dan penerapan lanjutan. Edisi kedua ini diperbarui dengan bab-bab baru tentang penyuntingan genom (termasuk CRISPR-Cas), rekayasa genom kloroplas, dan biologi sintetik. Buku ini juga membahas isu-isu terkait, seperti paten, kekayaan intelektual, dan persepsi konsumen terhadap t…
Kata tumbuhan, bagi orang awam, memiliki makna biasa saja. la dinilai sebagai makhluk hidup yang bisa dimanfaatkan demi kepentingan manusia. Tetapi, bagi penulis buku ini, Gembong Tjitrosoepomo, ia bisa dikelompokkan menjadi lima divisi. Setiap divisi memiliki jumlah anggota yang sangat banyak, berkisar antara 10.000 hingga 170.000 tumbuhan. Bertolak dari ini, barangkali timbul pertanyaan, bera…