UNIVERSITAS MERCU BUANA YOGYAKARTA | Perpustakaan Probosutedjo

Ditemukan 2415 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="KE"

Sort by

Hal. Awal Sebelumnya 116 117 118 119 120 Berikutnya Hal. Akhir

Pengaruh konsetrasi garam dan lama fermentasi terhadap sifat fisik dan tingka…

Komentar Penanda Bagikan

Nurul Hidayah

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xii, 104 hlm tab. 30 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xii, 104 hlm tab. 30 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Pengaruh saat penambahan dan konsentrasi tepung rumput laut terhadap kadar io…

Komentar Penanda Bagikan

Hari Prabowo

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: vii, 62 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: vii, 62 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Optimasi rasio gula/asam dan pengaruh penambahan natrium bisulfit (NaHSO3) te…

Komentar Penanda Bagikan

Aris Santoso

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xi, 62 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xi, 62 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Pengaruh konsentrasi CaCI2 dan keterbalan irisan terhadap tekstur ,warna dan …

Komentar Penanda Bagikan

Eka Sriwahyuni Nur Utami

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xii,91 hlm.tab.30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xii,91 hlm.tab.30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Fortifikasi tepung kecambah kedelai dan kacang hijau untuk meningkatkan kandu…

Komentar Penanda Bagikan

Wahyu Cahyadi

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xii,37 hlm.ilus.,tab.30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xii,37 hlm.ilus.,tab.30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Pengaruh penambahan tepung kecambah kecipir (Psophocarpus tetragonolobus)terh…

Komentar Penanda Bagikan

Mawaddatul Chasanah

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xii,82 hlm.ilus.,tab.30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xii,82 hlm.ilus.,tab.30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Potensi ekstrak daun kemangi (ocimum basillicum L forma citratum back) sebaga…

Komentar Penanda Bagikan

Nina Permanasari

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xii, 43 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xii, 43 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Pengaruh lama perkecambahan dan blanching terhadap stabilitas suspensi dan ti…

Komentar Penanda Bagikan

Isti Priyanti

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xii, 91 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xii, 91 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Pengaruh radiasi sinar gamma terhadap sifat fisik komponen kimia kentang sega…

Komentar Penanda Bagikan

Karyua

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: ii, 78 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: ii, 78 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Pengaruh penambahan ekstrak kecambah kacang kedelai dan lama fermentasi terha…

Komentar Penanda Bagikan

Dina Kusuma Ningtyas

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xiv,65 hlm.ilus.,tab.30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xiv,65 hlm.ilus.,tab.30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Pengaruh variasi penambahan gula dan varietas buah cokelat terhadap tekstur d…

Komentar Penanda Bagikan

Bekti Nugroho

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xii,78 hlm.tab.30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xii,78 hlm.tab.30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Slondok dari berbagai variasi bahan dasar gaplek, chips dan ketela pohon segar

Komentar Penanda Bagikan

Muh Agung Saputra

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xii, 36 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xii, 36 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Pengaruh konsentrasi larutan NaOH dan waktu perebusan terhadap tekstur, warna…

Komentar Penanda Bagikan

Yon Haryanto

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xii, 67 hlm.tab. 30 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xii, 67 hlm.tab. 30 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Pengaruh perendaman NaHSO3 dan suhu pengeringan terhadap warna, kadar vitamin…

Komentar Penanda Bagikan

Sri Pujiatiningsih

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xi, 73 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xi, 73 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Potensi tepung wortel sebagai bahan substitusi pembuatan cake

Komentar Penanda Bagikan

Dwi Maryanto

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xii, 68 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xii, 68 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Pengaruh pH dan penambahan gula terhadap tekstur dan tingkat kesukaan jelly a…

Komentar Penanda Bagikan

Firdaus Affandi

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xi, 66 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xi, 66 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Pengaruh konsentrasi asam askorbat dan suhu pengeringan terhadap warna dan ti…

Komentar Penanda Bagikan

Yatno

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xi, 31 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xi, 31 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Kurva isotherm adsorpsi lembab dan sifat kritis keripik belut selama penyimpanan

Komentar Penanda Bagikan

Rahmadi

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: x, 45 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: x, 45 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Sifat kritis dan umur simpan ceriping pisang kepok dalam beberapa kondisi pen…

Komentar Penanda Bagikan

dewi Nopitasari Ningtyas

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xi, 39 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xi, 39 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Pengaruh substitusi tepung kecambah kacang hijau dan penambahan sodium stearo…

Komentar Penanda Bagikan

faroh Elvi

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xii, 66 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xii, 66 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Hal. Awal Sebelumnya 116 117 118 119 120 Berikutnya Hal. Akhir

Ditapis dengan