Photovoice for social justice: visual representation in action (qualitative r…

Photovoice for Social Justice, the latest volume in SAGE′s Qualitative Research Methods Series, helps readers in the health and social sciences learn the foundations and applications of this exciting qualitative method. Authors Jean M. Breny and Shannon L. McMorrow approach photovoice as not only a community-based participatory research method, but as a method for social justice, centering co…

Mindset: the new psychology of success

From the renowned psychologist who introduced the world to “growth mindset” comes this updated edition of the million-copy bestseller—featuring transformative insights into redefining success, building lifelong resilience, and supercharging self-improvement. “Through clever research studies and engaging writing, Dweck illuminates how our beliefs about our capabilities exert tremendou…

Kimia beras: biosintesis dan sifat fungsional pati

Edisi

Cetakan pertama, Januari 2021

ISBN/ISSN

978-623-02-2190-3

Deskripsi Fisik

xviii, 135 hlm,23cm

Judul Seri

-

No. Panggil

547.7 WIS k

Pangan fungsional untuk kesehatan: Otak, jantung, gigi, & mulut, mata, tulang…

Edisi

Cetakan kedua, Juli 2019

ISBN/ISSN

978-602-453-820-0

Deskripsi Fisik

x, 165 hlm .; 14 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

664.6 WIS p

Bahan tambahan pangan pemanis

Buku ini dibuat dalam bentuk berseri dengan mengupas tiap kelompok BTP secara terpisah agar dapat menjadi buku ajar bagi mahasiswa, sekaligus sebagai buku saku yang praktis, baik bagi para lulusan sarjana teknologi pangan yang berkiprah di dunia pangan maupun para praktisi di bidang pangan lainnya. Penulisan tidak dibuat sebagai layaknya “text book” baku, hal ini karena muatan pembelajarann…

Bahan tambahan pangan pengawet

Buku ini dibuat dalam bentuk berseri dengan mengupas tiap kelompok BTP secara terpisah agar dapat menjadi buku ajar bagi mahasiswa, sekaligus sebagai buku saku yang praktis, baik bagi para lulusan sarjana teknologipangan yang berkiprah di dunia pangan maupun para praktisi di bidang pangan lainnya. Penulisan tidak dibuat sebagai layaknya “text book” baku, hal ini karena muatan pembelajaranny…

Codex alimentarius : standar pangan internasional untuk perlindungan kesehata…

Buku ini adalah kumpulan standar-standar yang diterima di seluruh dunia, kode praktik, panduan dan rekomendasi lain yang berhubungan dengan makanan, produksi pangan dan keamanan pangan. Nama ini berasal dari Codex Alimentarius Austriacus. Naskah-naskahnya dikembangan dan dikelola oleh Komisi Codex Alimentarius, sebuah badan yang didirikan awal November 1961 oleh FAO. Buku ini dapat menjadi acua…

Teknologi pengolahan sayur-sayuran dan buah-buahan

Edisi

Edisi dua

ISBN/ISSN

978-979-756-475-9

Deskripsi Fisik

xi, 288 halaman. ; 23 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

664.8 DWI t

Ilmu pengawetan pangan

Isi buku ini terdiri dari 16 BAB mengupas tuntas ilmu pengawetan pangan termasuk di dalamnya pembahasan mengenai makna dan peranan pengawetan yaitu di bab 1 dan falsafah pengawetan dan hukum kerusakan bab 2 bab 1 dan bab 2 ini menjadi sangat penting untuk dipahami oleh setiap insan pangan yaitu siapa saja yang melakukan pekerjaan berkaitan dengan pangan khususnya pengawetan pangan terutama bagi…

Diktat peternakan inovatif

Buku ini berisi mengenai gambaran tentang dunia peternakan secara luas mulai dari kajian Antropologi Peternakan, Pembangunan Peternakan berbasis Kerakyatan, Potensi Peternakan, Sistem Agribisnis dan Industri Pakan 4.0, Sistem Penyediaan dan Teknologi Pengolahan Pakan, Logistik Peternakan dan Pakan ternak, Peternakan dan Lingkungan, Wisata Peternakan, Bioteknologi Peternakan dan Reproduksi Terna…

Dasar fisiologi ternak

alam buku ini, materi fisiologi dibagi dalam beberapa bab. Bab I sampai dengan Bab IV termasuk materi yang menyangkut dasar-dasar fisiologi, fisiologi darah dan sirkulasi darah, serta sistem saraf dan kelenjar endokrin dan hormon. Bab V sampai dengan Bab VII menyangkut masalah sistem pernapasan, zat-zat nutrisi dan sistem pencernaan, serta metabolisme energi dan hidro mineral. Bab VII sampai de…

Mikrobiologi keamanan pangan

Edisi

Cetakan pertama, Januari 2021

ISBN/ISSN

978-602-440-462-6

Deskripsi Fisik

viii, 354 halaman; 24cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.302 RAT m

Storey's guide to raising beef cattle, 4th edition: health, handling, breeding

Baik jika seorang peternak memelihara satu ekor sapi atau satu kawanan, Panduan Storey untuk Memelihara Sapi Potong adalah referensi paling andal untuk memastikan operasi ternak yang sukses dan sehat. Dalam edisi keempat yang diperbarui sepenuhnya dan penuh warna ini, peternak sapi dan penulis lama Heather Smith Thomas menjelaskan setiap aspek perilaku sapi dan memberikan panduan ahli dalam pem…

Teknologi pengawetan pakan hijauan

Kekurangan pakan hijauan pada suatu musim tertentu adalah masalah global. Di daerah yang beriklim sedang, masalah tersebut telah dapat diatasi dengan cara melaksanakan pengawetan pakan hijauan secara rutin saat fase pertumbuhan tanaman pada musim semi. Namun bagi daerah tropis, seperti di Indonesia, masalah tersebut selalu muncul pada musim kemarau. Di sinilah pintu masuk peran serta lembaga pe…

Statistika dan rancangan percobaan : penerapan dalam bidang peternakan

Penelitian di bidang peternakan terus mengalami perkembangan, baik dari segi materi yang beragam dan juga teknologi yang selalu berkembang. Buku Statistik dan Rancangan Percobaan (Penerapan dalam Bidang Peternakan) menjawab perkembangan tersebut yang tidak bisa disamakan dengan ilmu lain. Penerapan penelitian diarahkan di bidang peternakan. Buku ini berisi tentang seluk beluk statistik dasar, c…

Penanganan hasil ternak

Edisi

Cetakan keempat, Maret 2023

ISBN/ISSN

978-602-432-333-2

Deskripsi Fisik

xiv, 176 halaman; 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

636.08 PUR p

Industri pengolahan telur

Edisi

Cetakan pertama, Oktober 2021

ISBN/ISSN

978-623-296-227-9

Deskripsi Fisik

xviii,186halaman;24cm

Judul Seri

-

No. Panggil

637.5 HER i

Metode analisis mutu pakan

Edisi

Cetakan pertama, Juni 2012

ISBN/ISSN

978-602-203-367-7

Deskripsi Fisik

xvii,315halaman;ilustrasi;24cm

Judul Seri

-

No. Panggil

636.08 HAR m

Protein pangan hasil ternak dan aplikasinya

Edisi

Cetakan pertama

ISBN/ISSN

9786024321376

Deskripsi Fisik

xvi, 230 halaman : ilustrasi ; 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

636.08522 KHO p

Aditif pakan unggas pengganti antibiotik

Bibliografi : halaman 131-152 Indeks