| Perpustakaan Universitas Mercu Buana Yogyakarta

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

{{tmpObj[k].text}}

Ditemukan 330 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Food"

Sort by

Hal. Awal Sebelumnya 1 2 3 4 5 Berikutnya Hal. Akhir

cover

Innovations in food processing

Komentar Penanda Bagikan

Canovas, Gustavo V. Barbosa

Edisi: cet.1
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xii, 255 p., ilust., tab., 23 cm
Judul Seri: Food preservation technology series
No. Panggil: 664 Bar i c.1

Edisi: cet.1
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xii, 255 p., ilust., tab., 23 cm
Judul Seri: Food preservation technology series
No. Panggil: 664 Bar i c.1

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

Innovations in food processing

Komentar Penanda Bagikan

Canovas, Gustavo V. Barbosa

Edisi: -
ISBN/ISSN: 1-56676-782-2
Deskripsi Fisik: xx, 260p. bibl. 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664 Bar i c.1

Edisi: -
ISBN/ISSN: 1-56676-782-2
Deskripsi Fisik: xx, 260p. bibl. 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664 Bar i c.1

Ketersediaan4

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

Microbial safety of minimally processed foods

Komentar Penanda Bagikan

Edisi: -
ISBN/ISSN: 1-58716-041-2
Deskripsi Fisik: 343 p. ilus., ind. 21,5 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.001 Nov m c.1

Edisi: -
ISBN/ISSN: 1-58716-041-2
Deskripsi Fisik: 343 p. ilus., ind. 21,5 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.001 Nov m c.1

Ketersediaan3

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

Methods of analysis for functional foods and nutraceuticals

Komentar Penanda Bagikan

Hurst, Jeffrey W.

Edisi: -
ISBN/ISSN: 1-56676-824-1
Deskripsi Fisik: 400p. Ilust., tab., ind. 21,5 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 613.2 Hur m

Edisi: -
ISBN/ISSN: 1-56676-824-1
Deskripsi Fisik: 400p. Ilust., tab., ind. 21,5 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 613.2 Hur m

Ketersediaan3

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

Food quality assurance, principles and practices

Komentar Penanda Bagikan

Edisi: -
ISBN/ISSN: 1-56676-930-2
Deskripsi Fisik: 151p. ind., bibl. 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.068 All f c.1

Edisi: -
ISBN/ISSN: 1-56676-930-2
Deskripsi Fisik: 151p. ind., bibl. 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.068 All f c.1

Ketersediaan3

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

Applied sensory analysis of foods volume II

Komentar Penanda Bagikan

Moskowitz, Howard

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: 172 p. tab. 21,5 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.071 Mos a II/c.1

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: 172 p. tab. 21,5 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.071 Mos a II/c.1

Ketersediaan3

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

Nutritional evaluation of food processing

Komentar Penanda Bagikan

Harris, Robert S.

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-87055-110-8
Deskripsi Fisik: xviii, 412p. bibl.21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.11 Har n c.1

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-87055-110-8
Deskripsi Fisik: xviii, 412p. bibl.21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.11 Har n c.1

Ketersediaan3

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

Food in the third world:past trends and projections to 2000

Komentar Penanda Bagikan

Leonardo A.Paulino

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-89629-054-9
Deskripsi Fisik: 76 p,;ilus,;tab,;25 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 338.191 Pau f c.1

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-89629-054-9
Deskripsi Fisik: 76 p,;ilus,;tab,;25 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 338.191 Pau f c.1

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

Food security and environmental quality in the developing world

Komentar Penanda Bagikan

Edisi: -
ISBN/ISSN: i-56670-544-0
Deskripsi Fisik: 463hlmtab.;ilus.;21,5cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 338 Lal f c.1

Edisi: -
ISBN/ISSN: i-56670-544-0
Deskripsi Fisik: 463hlmtab.;ilus.;21,5cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 338 Lal f c.1

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

Analisis food product: studi food cost dan pedoman training

Komentar Penanda Bagikan

Edisi: -
ISBN/ISSN: 979-731-588-6
Deskripsi Fisik: vii,;112 hlm,;23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 338.19 Bar a c.1

Edisi: -
ISBN/ISSN: 979-731-588-6
Deskripsi Fisik: vii,;112 hlm,;23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 338.19 Bar a c.1

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

Food processing : an industrial powerhouse in transition

Komentar Penanda Bagikan

Edisi: 2
ISBN/ISSN: 0-471-15515-2
Deskripsi Fisik: xvi, 666 p. ind., tab. 21 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.009 Con f c.1

Edisi: 2
ISBN/ISSN: 0-471-15515-2
Deskripsi Fisik: xvi, 666 p. ind., tab. 21 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.009 Con f c.1

Ketersediaan4

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

Food product management di hotel dan restoran

Komentar Penanda Bagikan

Edisi: 1
ISBN/ISSN: 979-763-075-7
Deskripsi Fisik: xi, 300hlm. bibl. 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 658.5 Bar f c.1

Edisi: 1
ISBN/ISSN: 979-763-075-7
Deskripsi Fisik: xi, 300hlm. bibl. 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 658.5 Bar f c.1

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

International Journal of : Food Science & Technology

Komentar Penanda Bagikan

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: -
Judul Seri: -
No. Panggil: J 664.03 SMI

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: -
Judul Seri: -
No. Panggil: J 664.03 SMI

Ketersediaan5

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

Food biochemistry and food processing

Komentar Penanda Bagikan

Edisi: cet.1
ISBN/ISSN: 978-0-8138-0378
Deskripsi Fisik: xiii, 745 p., ilus., tab., 26 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664 Hui f c.1

Edisi: cet.1
ISBN/ISSN: 978-0-8138-0378
Deskripsi Fisik: xiii, 745 p., ilus., tab., 26 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664 Hui f c.1

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

Elements of food biochemistry

Komentar Penanda Bagikan

Peterson, William H.

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xii, 291p. ilust., ind. 21,5 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 576 Pet e c.1

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xii, 291p. ilust., ind. 21,5 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 576 Pet e c.1

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

Food security

Komentar Penanda Bagikan

Bryan L. McDonald

Edisi: 1
ISBN/ISSN: 978-0-7456-4808-8
Deskripsi Fisik: viii,205 p. ind., ilus., tab. 21,5 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 363.8 Mcd f c.1

Edisi: 1
ISBN/ISSN: 978-0-7456-4808-8
Deskripsi Fisik: viii,205 p. ind., ilus., tab. 21,5 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 363.8 Mcd f c.1

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

The politics of food ; the global conflict between food security and food sov…

Komentar Penanda Bagikan

William D. Schanbacher

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-0-313-36328-3
Deskripsi Fisik: xvii,148 p. ind. 24 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 330 Fra p c.1

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-0-313-36328-3
Deskripsi Fisik: xvii,148 p. ind. 24 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 330 Fra p c.1

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

Journal of food science ; A publication of the institute of food technologists

Komentar Penanda Bagikan

1.Concise reviews and hypotheses in food science 2. Food chemistry 3. Food engineering and physical properties 4. Food microbiology and safety 5. Sensory and food quality 6. Nanoscale food science, engineering and technology 7. Health, nutrition and food 8. Toxicology and chemical food safety

Edisi: April 2011. Vol.76 Nr. 3
ISBN/ISSN: 0022-1147
Deskripsi Fisik: viii, R76-T89 hlm. ilus., tab. 28 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

Journal of food science ; A publication of the institute of food technologists

Komentar Penanda Bagikan

1. Concise reviews and hypotheses in food science 2. Food chemistry 3. Food engineering and physical properties 4. Food microbiology and safety 5. Sensory and food quality 6. Health, nutrition and food 7. Toxicology and chemical food safety

Edisi: November/december 2010. Vol. 75 Nr.9
ISBN/ISSN: 0022-1147
Deskripsi Fisik: R183-T160 hlm. ind., ilus., tab. 28 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

Journal of food science ; A publication of the institute of food technologists

Komentar Penanda Bagikan

1. Concise reviews/hypotheses in food science 2. Food chemistry 3. Food engineering and physical properties 4. Food microbiology and safety 5. Sensory and food quality 6. nanoscale food science 7. Health, nutrition & food 8. Toxicology & chemical food safety

Edisi: January-february-march 2012/ vol.77 nr. 1-2-3
ISBN/ISSN: 0022-1147
Deskripsi Fisik: xv, R1-T60 hlm. ilus., tab. 28 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Hal. Awal Sebelumnya 1 2 3 4 5 Berikutnya Hal. Akhir