Buku ini membahas pengembangan bakso berbahan daging itik sebagai produk pangan fungsional, dengan menekankan aspek nutrisi dan inovasi dalam pangan olahan.
Seiring dengan perkembangan teknologi, muncul kamera dengan menggunakan teknologi digital yang menyimpan gambar dalam bentuk data digital pada memory card. Buku ini menitikberatkan pada pemahaman dan penggunaan jenis kamera digital yang digunakan dalam suatu produksi acara, kaidah-kaidah komposisi gambar yang berlaku, camera movement, dan teknik penataan cahaya yang sesuai lokasi dan waktu. Sel…
Edisi ini adalah salah satu teks acuan terkemuka di bidang manajemen pemasaran. Buku menyajikan pendekatan manajerial, analitis, dan multidisipliner untuk memahami dan menerapkan praktik pemasaran dalam konteks global. Topik meliputi riset pasar, segmentasi, positioning, produk, harga, distribusi, komunikasi pemasaran, dan strategi pertumbuhan serta pemasaran berkelanjutan. Edisi 16 dibarui den…