UNIVERSITAS MERCU BUANA YOGYAKARTA | Perpustakaan Probosutedjo

Ditemukan 129 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Kacang"

Sort by

Hal. Awal Sebelumnya 1 2 3 4 5 Berikutnya Hal. Akhir

Evaluasi kemunduran mutu dan umur simpan kacang bawang rendah lemak dalam kem…

Komentar Penanda Bagikan

Dian Mayasari

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xiii, 75hlm. tab., bibl. 30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xiii, 75hlm. tab., bibl. 30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Pengaruh suhu dan waktu penyangraian terhadap tekstur dan tingkat kesukaan ka…

Komentar Penanda Bagikan

Fudi Astanto

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xiv, 66hlm. tab., bibl. 30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xiv, 66hlm. tab., bibl. 30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Pelapisan kacang sangrai rendah lemak dengan edible film gum arab bercitarasa…

Komentar Penanda Bagikan

Anna Safitrie

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xiii, 86hlm. tab., bibl. 30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xiii, 86hlm. tab., bibl. 30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Pengaruh perlakuan pendahuluan dan konsentrasi isolat protein kacang tunggak …

Komentar Penanda Bagikan

Silvia Suci Rahayu

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xiv, 62hlm. tab., bibl. 30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xiv, 62hlm. tab., bibl. 30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Pengaruh rhizobium dan konsentrasi PGPRM (Plant Growth Promoting Rhozospheric…

Komentar Penanda Bagikan

Hendrik

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xi, 76hlm. tab., bibl. 30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xi, 76hlm. tab., bibl. 30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Pengaruh konsentrasi natrium carboxymethyle cellulose terhadap sifat fisik da…

Komentar Penanda Bagikan

Ashari Priyanto

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xiv, 48hlm. tab., bibl. 30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xiv, 48hlm. tab., bibl. 30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Pengaruh kadar gula dan ekstrak jahe terhadap sifat kimia dan tingkat kesukaa…

Komentar Penanda Bagikan

Dwi Ariyanto

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xii, 71hlm. tab., bibl. 30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xii, 71hlm. tab., bibl. 30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Pengaruh dan jenis konsentrasi pemanis terhadap mutu dan tingkat kesukaan kac…

Komentar Penanda Bagikan

Petrus Salestinus Waha

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: -
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: -
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Pengaruh jumlah lemak terhadap sifat fisik dan kesukaan meat analog protein k…

Komentar Penanda Bagikan

Tri Apri Yanti

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xiv, 87hlm. tab., bibl. 30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xiv, 87hlm. tab., bibl. 30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Pengaruh jenis dan konsentrasi pemanis terhadap sifat fisik dan kimia kacang …

Komentar Penanda Bagikan

Zulya Erda

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xiii, 122hlm. tab., bibl. 30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xiii, 122hlm. tab., bibl. 30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Pengaruh jenis dan konsentrasi pemanis terhadap sifat-sifat kacang tanah rend…

Komentar Penanda Bagikan

Afriandi Reja

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: x, 90hlm. tab., bibl. 30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: x, 90hlm. tab., bibl. 30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Pengaruh waktu dan daya pemanasan microwave terhadap sifat fisik, kimia dan k…

Komentar Penanda Bagikan

Jonri Pasaribu

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xiii, 115hlm. tab., bibl. 30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xiii, 115hlm. tab., bibl. 30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Pengaruh konsentrasi gum arab dan minyak kelapa sawit sebagai bahan pelapis t…

Komentar Penanda Bagikan

Refizal Fahmi

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xiv, 66hlm. tab., bibl. 30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xiv, 66hlm. tab., bibl. 30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Pengaruh jumlah lemak terhadap sifat fisik dan kesukaan meat analog kecambah …

Komentar Penanda Bagikan

Bodi Purnawan

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xiii, 58hlm. tab., bibl. 30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xiii, 58hlm. tab., bibl. 30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Pengaruh konsentrasi gluten terhadap tekstur dan tingkat kesukaan meat analog…

Komentar Penanda Bagikan

Rohman Nurcahyadi

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xiii, 43hlm. tab., bibl. 30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xiii, 43hlm. tab., bibl. 30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Pengaruh berbagai kecambah kacang-kacangan terhadap kadar proteim terlarut da…

Komentar Penanda Bagikan

Exsu Khairi

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xiii, 47hlm. tab., bibl. 30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xiii, 47hlm. tab., bibl. 30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Karakteristik yogurt susu kacang kecipir (psophocarpus tetragonolubus L.) den…

Komentar Penanda Bagikan

Agus Setiyoko

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xi, 73hlm. tab., bibl. 30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xi, 73hlm. tab., bibl. 30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Pengaruh perlakuan pendahuluan dan konsentrasi tepung kacang tunggak (cowpea)…

Komentar Penanda Bagikan

Asih Sutanti

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xiv, 63hlm. tab., bibl. 30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xiv, 63hlm. tab., bibl. 30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Pengaruh aras tepung kulit kacang tanah(Arachis hypogaea L)yang difermentasi …

Komentar Penanda Bagikan

Papina Pristiwati

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xii,49 hlm.tab.30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xii,49 hlm.tab.30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Pengaruh Aras kulit kacang tanah yang difermentasi dengan orgadec dalam ransu…

Komentar Penanda Bagikan

Nurwijayanti

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xii,41 hlm.tab.30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xii,41 hlm.tab.30 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Hal. Awal Sebelumnya 1 2 3 4 5 Berikutnya Hal. Akhir

Ditapis dengan