1. Pengembangan instrumen asesmen diri dan teman sejawat kompetensi bidang studi pada mahasiswa (Enny Wijayanti, Mundilarto) 2. Perbandingan estimasi kemampuan laten antara metode maksimun likelihood dan metode bayes (Heri Retnawati) 3. Model evaluasi internal kompetensi guru bahasa inggris (Model_EIKGBI) SMA (Sabraini, Suwarsih Madya) 4. pengembangan istem tes diagnostik kesulitan belajar k…
1. Pengaruh metode ekstraksi terhadap krakteristik crude laminaran dari sargassum duplicatum (Anies chamidah, Yustinus Marsono, E$ni Harmayani, Haryadi) 2. Profil asam amino pestimulasi sekresi insulin dalam ekstrak sesudah pemisahan protein kecambaha kacang-kacangan lokal (Bayu Kanetro, Astuti Setyowati) 3. Perubahan sifat mikrobiologi dan kimiawi rusip selama fermentasi (Dyah Koesoemawardan…
1. Rancang bangun mesin penepung ubi kayu tipe hammer mill (Warji, Sapto Kuncoro, Sandi Asmara dan Heny Rahmawati 2. Rekayasa alat pemarut sagu tipe silinder (Ratnaningsih, Nurdi Setyawan, Kun Tanti Dewandari dan Djayeng Sumangat) 3. Drying characteristics of zedoary herb (Lamhot P. Manalu, Armansyah H. Tambu nan, Leopold O. Nelwan and Agus R. Hoetman) 4. Penentuan komposisi kimia biji jarak…
1. Kinerja alat dn mesin pengolahan pisang menjadi tepung (Dedy A. Nasution dan Elita Rahmarestia W.) 2. Evaluasi aspek teknis dan finansial penerapan mesin pengepres biji jarak untuk memenuhi kebutuhan bahan bakar skala pedesaan (Suparlan, Elita Rahmarestia W., dan Ana Nur Hasanah) 3. Uji kinerja kompor minyak nabati tipe tekan (PROTOS) (Bambang Prastowo, Sri Mulato, Abi Dwi Hastomo dan Elit…
1. Perancang dan pengunjian unjuk kerja prototipe alat pemecah buah kakao (Supratomo dan Suhardi) 2. Pemanfaatan ampas sagu sebagai bahan baku produksi protein sel tunggal (PST) (P.Natsir La Teng dan Saimn Sutanto) 3. Analize technoeconomy of prducing liquor-based cholate spread with a base capacity of 9.0 ton cocoa beans (Muh. ruslan Yunus, Dewantara Daud, Rosniati dan Asma Assa) 4. Formula…
1. Mempelajari karakteristik kimia dan citarasa cokelat formulasi dari biji kakao yang berasal dari berbagai daerah penghasil kakao di Indonesia (Agus Sudibyo dan Juli Astuti) 2. Pengaruh penambahan tepung kemiri pada nira aren selama penyimpanan terhadap karakteristik gula merah (Netty Duma) 3. Pengembangan mesin kempa hidrolik vertikal MT untuk memisahkan lemak biji kakao (Muh. Ruslan Yunus…
1. Pengaruh minyak biji karet epoksi dan N-1,3-DPP terhadap sifat fisik kompon lis kaca kendaraan bermotor (Popy Marlina) 2. Pengaruh waktu fermentasi biji kakao terhadap citarasa dan kandungan polifenol dark chocolate, serta citarasa, bubuk dan lemak cokelat (Rosniati dan Suprapti) 3. Analisis ketidakseimbangan parameter penentu citarasa biji kakao dari beberapa sentra pengolahan di kawasan …
1. Pengaruh jenis kemasan terhadap mutu gula aren (arenga pinnata mer) selama penyimpanan (Sitti Ramlah) 2. Analisis fungsi produksi gula aren di desa Pujananting kecamatan Pujananting kabupaten Barru Sulawesi Selatan (Masnama Tadjo) 3. Analisis tren kadar lemak pada biji kakao selama penyimpanan (justus E. Loppies dan Medan Yumas) 4. Penentuan prioritas wilayah pengembangan industri pengola…
1.Modeling of drying kinetics of cocoa beans ; pemodelan kinetik pengeringan biji kakao (Salengke) 2. Penggunaan minyak biji karet sebagai bahan pelunak kompon karet (Popy Marlina dan Dewantara Daud) 3. Pengaruh gula dan garam dapur terhadap umur simpan tiga macam minyak kelapa tradisional (Nandy K. Sukendar) 4. Pengaruh lama fermentasi terhadap warna dan citarasa biji kakao (Sitti Ramlah d…
1. Pengaruh fermentasi dan suhu penyangraian biji kakao terhadap kandungan fungsional (asam lemak vitamine) lemak kakao (Rosniati) 2. Penelitian pembuatan permen cokelat berbasis bahan baku lokal; efek keragaman kadar lemak kakao dan tepung kedelai (Nandi K. Sukendar) 3. Perubahan komponen fungsional bubuk cokelat selama proses penyangraian biji kakao (Suprapti) 4. Mempelajari proses ferment…
1. Studi viabilitas bakteri asam laktatselama penyimpanan es krim kefir ; study of lactic acid bacteria viability kefit ice crem during stroge (Elok Zubaidah, Sanita Friska Sitepu) 2. Penggunaan budget model untuk merancang irigasi kalender tanaman jagung pada tanah tekstur lempung berpasir untuk daerah Palembang (Bakri dan Momon Sodik Imanudin) 3. Kajian finansial isolasi citronellal dan r…
1. Dampak pengembangan industri biodiesel dari kelapa sawit terhadap perkebunan kelapa sawit dan industri minyak kelapa sawit di Indonesia (Rafian Joni, E. Gumbira-Sa'id, Harianto, Nunung Kusnadi) 2. Blending of jatropha with other vegetable oils to improve cold flow properties and oxidative stability of its biodiesel (Dwi Setyaningsih, Erliza Hambali, Sri Yuliani, Djajeng Sumangat) 3. Produk…