UNIVERSITAS MERCU BUANA YOGYAKARTA | Perpustakaan Probosutedjo

Ditemukan 30 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Chemistry"

Sort by

# Debug Box

/www/wwwroot/slims.mercubuana-yogya.ac.id/lib/SearchEngine/DefaultEngine.php:610 "Search Engine Debug 🔎 🪲"

Engine Type ⚙️: "SLiMS\SearchEngine\DefaultEngine"

SQL ⚙️: array:2 [
  "count" => "select count(distinct b.biblio_id) from biblio as b left join mst_publisher as mp on b.publisher_id=mp.publisher_id left join mst_place as mpl on b.publish_place_id=mpl.place_id where b.opac_hide=0 and (b.biblio_id in(select bt.biblio_id from biblio_topic as bt left join mst_topic as mt on bt.topic_id=mt.topic_id where mt.topic like ?))"
  "query" => "select b.biblio_id, b.title, b.image, b.isbn_issn, b.publish_year, mp.publisher_name as `publisher`, mpl.place_name as `publish_place`, b.labels, b.input_date, b.edition, b.collation, b.series_title, b.call_number from biblio as b left join mst_publisher as mp on b.publisher_id=mp.publisher_id left join mst_place as mpl on b.publish_place_id=mpl.place_id where b.opac_hide=0 and (b.biblio_id in(select bt.biblio_id from biblio_topic as bt left join mst_topic as mt on bt.topic_id=mt.topic_id where mt.topic like ?)) order by b.last_update desc limit 10 offset 0"
]

Bind Value ⚒️: array:1 [
  0 => "%Chemistry%"
]

1 2 3 Berikutnya Hal. Akhir

Principles of food chemistry

Komentar Penanda Bagikan

John M. deMan John W. Finley W. Jeffrey Hurst Chang Yong Lee

Buku ini adalah buku teks kimia makanan yang mencakup sifat kimia komponen makanan seperti air, karbohidrat, protein, lipid, vitamin, mineral dan enzim, serta aplikasinya dalam teknologi makanan, rasa, tekstur, dan isu keamanan pangan.

Edisi: Edisi empat
ISBN/ISSN: 978-3319636054
Deskripsi Fisik: xviii, 607 halaman; 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.3 DEM p

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Physical chemistry

Komentar Penanda Bagikan

Barrow, Gordon M

Edisi: 3
ISBN/ISSN: 0-07-003823-6
Deskripsi Fisik: xvi, 787p. ilus., ind., tab. 21,5 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 541.3 Bar p c.1

Edisi: 3
ISBN/ISSN: 0-07-003823-6
Deskripsi Fisik: xvi, 787p. ilus., ind., tab. 21,5 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 541.3 Bar p c.1

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Fennema's food chemistry fifth edition

Komentar Penanda Bagikan

Srinivasan Damodaran Kirk L. Parkin

Edisi kelima ini merupakan edisi terbaru dari referensi utama bidang kimia pangan. Berisi teori dan aplikasi komponen makanan serta reaksi kimia penting yang memengaruhi kualitas, stabilitas, dan karakteristik pangan. Digunakan secara luas oleh mahasiswa, peneliti, dan profesional industri pangan.

Edisi: Edisi lima
ISBN/ISSN: 9781482208122
Deskripsi Fisik: xvi, 1107 halaman ; ilustrasi ; 27 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664 DAM f

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

The Food chemistry laboratory,a manual for experimental foods, dietetics and …

Komentar Penanda Bagikan

Weaver, Connie

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-8493-8006-5
Deskripsi Fisik: 122p. ilust., ind. 29 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664 Wea f c.1

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-8493-8006-5
Deskripsi Fisik: 122p. ilust., ind. 29 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664 Wea f c.1

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

An introduction to physical science

Komentar Penanda Bagikan

James Shipman Jerry Wilson Charles Higgins

Buku ini menyajikan pengenalan komprehensif terhadap berbagai cabang ilmu fisika, termasuk fisika, kimia, astronomi, meteorologi, dan geologi. Disusun khusus untuk mahasiswa non-sains, edisi ke-15 ini menggabungkan konsep dasar dengan aplikasi praktis dalam kehidupan sehari-hari. Setiap bab dilengkapi ilustrasi berwarna, eksperimen sederhana, serta latihan soal yang dirancang untuk memperkuat p…

Edisi: 15th ed.
ISBN/ISSN: 978-1337616416
Deskripsi Fisik: viii, 800 hlm. : ilus. ; 29 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 500.2 SHI a

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi