| Perpustakaan Universitas Mercu Buana Yogyakarta

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

{{tmpObj[k].text}}

Ditemukan 330 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Food"

Sort by

1 2 3 4 5 Berikutnya Hal. Akhir

cover

Sanitary techniques in food service

Komentar Penanda Bagikan

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-471-54460-4
Deskripsi Fisik: xii, 224p. 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 642 Lon s c.1

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-471-54460-4
Deskripsi Fisik: xii, 224p. 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 642 Lon s c.1

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

Physical properties of foods and food processing systems

Komentar Penanda Bagikan

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-89573-399-4
Deskripsi Fisik: 465p. ilust.21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.1 Lew p c.1

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-89573-399-4
Deskripsi Fisik: 465p. ilust.21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.1 Lew p c.1

Ketersediaan5

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

Enzymes in food processing and products 1972

Komentar Penanda Bagikan

Edisi: cet.1
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: vii, 268 hlm., 29 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.1 Wie e c.1

Edisi: cet.1
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: vii, 268 hlm., 29 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.1 Wie e c.1

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

Nutrition evaluation protein foods

Komentar Penanda Bagikan

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xiii, 154 p. ind. 21 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 631.4 Pet n c.1

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xiii, 154 p. ind. 21 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 631.4 Pet n c.1

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

Nutritional evaluation of protein foods

Komentar Penanda Bagikan

Pellett, Peter L.

Edisi: -
ISBN/ISSN: 92-808-0129-5
Deskripsi Fisik: xii, 154p. bibl. 22 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.17 Pel n c.1

Edisi: -
ISBN/ISSN: 92-808-0129-5
Deskripsi Fisik: xii, 154p. bibl. 22 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.17 Pel n c.1

Ketersediaan5

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

Polysaccharides in food

Komentar Penanda Bagikan

Blanshard, J.M.V.

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-408-106-18-2
Deskripsi Fisik: 268p. ilust., bibl. 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.13 Bla c.2

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-408-106-18-2
Deskripsi Fisik: 268p. ilust., bibl. 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.13 Bla c.2

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

New food product development : from concept to marketplace

Komentar Penanda Bagikan

Fuller, Gordon W

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-8493-8002-2
Deskripsi Fisik: 275 p. ind. 21 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.3 Ful n c.1

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-8493-8002-2
Deskripsi Fisik: 275 p. ind. 21 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.3 Ful n c.1

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

Journal of food science ; A publication of the institute of food technologist…

Komentar Penanda Bagikan

1. Concise reviews and hypotheses in food science 2. Food chemistry 3. Food engineering and pshysical properties 4. Food microbiology and safety 5. Sensory and food quality 5. Nanoscale food science, engineering and technology 6. Health, nutrition and food 7. Toxicology and chemical food safety

Edisi: january-February-March, 2013. Vol.78 Nr. 1-2-F
ISBN/ISSN: 0022-1147
Deskripsi Fisik: iv, C1-H494 hlm. ilus., tab. 28 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

Journal of food science : A publication of the institute of food technologists

Komentar Penanda Bagikan

E. Allen Foegeding

1. Food chemistry 2. Food Engineering and physical properties 3. Food microbiology and Safety 4. Sensory and food quality 5. Nanoscale food vscience, engineering and technology 6. Health, nutrition and food 7. Toxicology and chemical food safety

Edisi: October-November-December 2013/Vol. 78 Nr. 10-11-1
ISBN/ISSN: 0022-1147
Deskripsi Fisik: iv, C1487-T1950 hlm. ilus., tab. 28 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: J 664.3 IFT 13.VOL.78/C.1

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

Journal of food science ; A publication of the institute of food technologist…

Komentar Penanda Bagikan

1. Concise reviews and hypotheses in food science 2. Food Chemistry 3. Food engineering and physical properties 4. Food microbiology and safety 5. Sensory and food quality 6. Nanoscale food science, engineering and technology 7. Health, nutrition and food 8. Toxicology and chemical food safety

Edisi: July-August-September 2013, Vol.78 Nr. 7-8-9
ISBN/ISSN: 0022-1147
Deskripsi Fisik: iv, C961-T1485 hlm. ilus., tab. 28 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

Innovations in food processing

Komentar Penanda Bagikan

Canovas, Gustavo V. Barbosa

Edisi: cet.1
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xii, 255 p., ilust., tab., 23 cm
Judul Seri: Food preservation technology series
No. Panggil: 664 Bar i c.1

Edisi: cet.1
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xii, 255 p., ilust., tab., 23 cm
Judul Seri: Food preservation technology series
No. Panggil: 664 Bar i c.1

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

Innovations in food processing

Komentar Penanda Bagikan

Canovas, Gustavo V. Barbosa

Edisi: -
ISBN/ISSN: 1-56676-782-2
Deskripsi Fisik: xx, 260p. bibl. 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664 Bar i c.1

Edisi: -
ISBN/ISSN: 1-56676-782-2
Deskripsi Fisik: xx, 260p. bibl. 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664 Bar i c.1

Ketersediaan4

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

Microbial safety of minimally processed foods

Komentar Penanda Bagikan

Edisi: -
ISBN/ISSN: 1-58716-041-2
Deskripsi Fisik: 343 p. ilus., ind. 21,5 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.001 Nov m c.1

Edisi: -
ISBN/ISSN: 1-58716-041-2
Deskripsi Fisik: 343 p. ilus., ind. 21,5 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.001 Nov m c.1

Ketersediaan3

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

Methods of analysis for functional foods and nutraceuticals

Komentar Penanda Bagikan

Hurst, Jeffrey W.

Edisi: -
ISBN/ISSN: 1-56676-824-1
Deskripsi Fisik: 400p. Ilust., tab., ind. 21,5 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 613.2 Hur m

Edisi: -
ISBN/ISSN: 1-56676-824-1
Deskripsi Fisik: 400p. Ilust., tab., ind. 21,5 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 613.2 Hur m

Ketersediaan3

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

Food quality assurance, principles and practices

Komentar Penanda Bagikan

Edisi: -
ISBN/ISSN: 1-56676-930-2
Deskripsi Fisik: 151p. ind., bibl. 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.068 All f c.1

Edisi: -
ISBN/ISSN: 1-56676-930-2
Deskripsi Fisik: 151p. ind., bibl. 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.068 All f c.1

Ketersediaan3

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

Applied sensory analysis of foods volume II

Komentar Penanda Bagikan

Moskowitz, Howard

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: 172 p. tab. 21,5 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.071 Mos a II/c.1

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: 172 p. tab. 21,5 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.071 Mos a II/c.1

Ketersediaan3

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

Nutritional evaluation of food processing

Komentar Penanda Bagikan

Harris, Robert S.

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-87055-110-8
Deskripsi Fisik: xviii, 412p. bibl.21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.11 Har n c.1

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-87055-110-8
Deskripsi Fisik: xviii, 412p. bibl.21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.11 Har n c.1

Ketersediaan3

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

Food in the third world:past trends and projections to 2000

Komentar Penanda Bagikan

Leonardo A.Paulino

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-89629-054-9
Deskripsi Fisik: 76 p,;ilus,;tab,;25 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 338.191 Pau f c.1

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-89629-054-9
Deskripsi Fisik: 76 p,;ilus,;tab,;25 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 338.191 Pau f c.1

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

Food security and environmental quality in the developing world

Komentar Penanda Bagikan

Edisi: -
ISBN/ISSN: i-56670-544-0
Deskripsi Fisik: 463hlmtab.;ilus.;21,5cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 338 Lal f c.1

Edisi: -
ISBN/ISSN: i-56670-544-0
Deskripsi Fisik: 463hlmtab.;ilus.;21,5cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 338 Lal f c.1

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

cover

Analisis food product: studi food cost dan pedoman training

Komentar Penanda Bagikan

Edisi: -
ISBN/ISSN: 979-731-588-6
Deskripsi Fisik: vii,;112 hlm,;23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 338.19 Bar a c.1

Edisi: -
ISBN/ISSN: 979-731-588-6
Deskripsi Fisik: vii,;112 hlm,;23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 338.19 Bar a c.1

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

1 2 3 4 5 Berikutnya Hal. Akhir