| Perpustakaan Universitas Mercu Buana Yogyakarta

Ditemukan 33 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Foods"

Sort by

1 2 Berikutnya Hal. Akhir

Nutrition evaluation protein foods

Komentar Penanda Bagikan

Peter

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xiii, 154 p. ind. 21 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 631.4 Pet n c.1

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xiii, 154 p. ind. 21 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 631.4 Pet n c.1

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Nutritional evaluation of protein foods

Komentar Penanda Bagikan

Pellett, Peter L.

Edisi: -
ISBN/ISSN: 92-808-0129-5
Deskripsi Fisik: xii, 154p. bibl. 22 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.17 Pel n c.1

Edisi: -
ISBN/ISSN: 92-808-0129-5
Deskripsi Fisik: xii, 154p. bibl. 22 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.17 Pel n c.1

Ketersediaan5

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Microbial safety of minimally processed foods

Komentar Penanda Bagikan

Novak, John S

Edisi: -
ISBN/ISSN: 1-58716-041-2
Deskripsi Fisik: 343 p. ilus., ind. 21,5 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.001 Nov m c.1

Edisi: -
ISBN/ISSN: 1-58716-041-2
Deskripsi Fisik: 343 p. ilus., ind. 21,5 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.001 Nov m c.1

Ketersediaan3

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Methods of analysis for functional foods and nutraceuticals

Komentar Penanda Bagikan

Hurst, Jeffrey W.

Edisi: -
ISBN/ISSN: 1-56676-824-1
Deskripsi Fisik: 400p. Ilust., tab., ind. 21,5 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 613.2 Hur m

Edisi: -
ISBN/ISSN: 1-56676-824-1
Deskripsi Fisik: 400p. Ilust., tab., ind. 21,5 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 613.2 Hur m

Ketersediaan3

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Applied sensory analysis of foods volume II

Komentar Penanda Bagikan

Moskowitz, Howard

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: 172 p. tab. 21,5 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.071 Mos a II/c.1

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: 172 p. tab. 21,5 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.071 Mos a II/c.1

Ketersediaan3

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Handbook of Indigenous Fermented Foods

Komentar Penanda Bagikan

Steinkraus, Keith H.

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-8247-9352-8
Deskripsi Fisik: xii, 374p. ilust. ind. 28 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 644 Ste h I/c.1

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-8247-9352-8
Deskripsi Fisik: xii, 374p. ilust. ind. 28 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 644 Ste h I/c.1

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Handbook of indigenous fermented foods volume 9

Komentar Penanda Bagikan

Steinkraus, Keith H.

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-8247-1848-8
Deskripsi Fisik: xi, 671p.ilust. 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664 Ste h c.2

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-8247-1848-8
Deskripsi Fisik: xi, 671p.ilust. 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664 Ste h c.2

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Handbook of indigenous fermented foods volume 9

Komentar Penanda Bagikan

Steinkraus, Keith H.

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-8247-1848-8
Deskripsi Fisik: ix, 671p, ilust. 25 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664 Ste h c.2

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-8247-1848-8
Deskripsi Fisik: ix, 671p, ilust. 25 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664 Ste h c.2

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Dictionary of food science and technology

Komentar Penanda Bagikan

Merryweather, L.M

Edisi: -
ISBN/ISSN: 1-4051-2505-5
Deskripsi Fisik: x, 409p. 25 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641 Mer d c.1

Edisi: -
ISBN/ISSN: 1-4051-2505-5
Deskripsi Fisik: x, 409p. 25 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: R 641 Mer d c.1

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Color of foods

Komentar Penanda Bagikan

Mackinney, Gordon

Edisi: 4
ISBN/ISSN: 62-19229
Deskripsi Fisik: xi,308 p. ilus. 21,5 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.4 Mac c c.1

Edisi: 4
ISBN/ISSN: 62-19229
Deskripsi Fisik: xi,308 p. ilus. 21,5 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.4 Mac c c.1

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Foods, experimental perspectives

Komentar Penanda Bagikan

McWilliams, Margaret

Edisi: 3
ISBN/ISSN: 0-13-520990-0
Deskripsi Fisik: xv, 607p. ind. 25,5 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664 Mcw

Edisi: 3
ISBN/ISSN: 0-13-520990-0
Deskripsi Fisik: xv, 607p. ind. 25,5 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664 Mcw

Ketersediaan4

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Sensory analysis of foods

Komentar Penanda Bagikan

Piggott, J.R

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-85334-272-5
Deskripsi Fisik: x, 189 p. ind., tab. 21 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.07 Pig s c.1

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-85334-272-5
Deskripsi Fisik: x, 189 p. ind., tab. 21 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.07 Pig s c.1

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Thermal processing of packaged foods

Komentar Penanda Bagikan

Holdsworth, S.D

Edisi: 1
ISBN/ISSN: 96-86513
Deskripsi Fisik: xiv, 283 p. ind., tab. 21,5 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.04 Hol t c.1

Edisi: 1
ISBN/ISSN: 96-86513
Deskripsi Fisik: xiv, 283 p. ind., tab. 21,5 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.04 Hol t c.1

Ketersediaan3

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

The analysis of foods

Komentar Penanda Bagikan

Winton, Andrew L.

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xii, 999p. Ilust., tab., ind. 21,5 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 543.545 Win t c.1

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xii, 999p. Ilust., tab., ind. 21,5 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 543.545 Win t c.1

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Snack foods processing

Komentar Penanda Bagikan

Lusas, Edmund W

Edisi: -
ISBN/ISSN: 1-56676-932-9
Deskripsi Fisik: xxi, 639 p. ilus., ind., tab. 23 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.6 Lus s c.1

Edisi: -
ISBN/ISSN: 1-56676-932-9
Deskripsi Fisik: xxi, 639 p. ilus., ind., tab. 23 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.6 Lus s c.1

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Micro organisms in foods 6

Komentar Penanda Bagikan

Academic, Kluwer

Edisi: 2
ISBN/ISSN: 0-306-48675-x
Deskripsi Fisik: xvi, 763 p. ind. 26 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 663.1 Aca m

Edisi: 2
ISBN/ISSN: 0-306-48675-x
Deskripsi Fisik: xvi, 763 p. ind. 26 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 663.1 Aca m

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Handbook of fermented functional foods

Komentar Penanda Bagikan

Farnworth, Edward R

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-8493-1372-4
Deskripsi Fisik: 390 p. ilus., ind., tab. 24 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: R 613.28 Far h

Edisi: -
ISBN/ISSN: 0-8493-1372-4
Deskripsi Fisik: 390 p. ilus., ind., tab. 24 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: R 613.28 Far h

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Microbiology and technology of fermented foods

Komentar Penanda Bagikan

Hutkins, Robert W.

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-0-8138-0018-9/20
Deskripsi Fisik: xi, 473p. Ilust., tab., ind. 26cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.024 Hut m c.1

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-0-8138-0018-9/20
Deskripsi Fisik: xi, 473p. Ilust., tab., ind. 26cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.024 Hut m c.1

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Handbook of indigenous fermented foods

Komentar Penanda Bagikan

Steinkraus, Keith H

Edisi: 2
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: 776 p. ilus., ind. 28,5 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 644 Ste h II/c.1

Edisi: 2
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: 776 p. ilus., ind. 28,5 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 644 Ste h II/c.1

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Freshness and shelf life of foods

Komentar Penanda Bagikan

Cadwallader, Keith R

Edisi: cet.1
ISBN/ISSN: 0-8412-3801-4
Deskripsi Fisik: xi, 306 p., ilust., tab., 23 cm
Judul Seri: Acs symposium series 836
No. Panggil: 664.028 Cad f c.1

Edisi: cet.1
ISBN/ISSN: 0-8412-3801-4
Deskripsi Fisik: xi, 306 p., ilust., tab., 23 cm
Judul Seri: Acs symposium series 836
No. Panggil: 664.028 Cad f c.1

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

1 2 Berikutnya Hal. Akhir

Ditapis dengan