Buku ini membahas peran penting ilmu gizi terhadap status imunitas individu dan kesehatan secara umum.
Buku ini membahas pentingnya gizi bagi remaja putri sebagai bekal untuk masa depan, khususnya dalam mempersiapkan 1000 hari pertama kehidupan (HPK) anak yang optimal untuk mencegah stunting
Buku ini menyajikan pengantar mengenai bagaimana nutrisi berperan dalam mendukung aktivitas fisik dan olahraga, dengan pembahasan materi seperti zat gizi, energi, dan menu bagi olahragawan.
1. Biokimia gizi, gizi klimis dan diet 2. Gizi masyarakat dan kebijakan pangan 3. Inovasi produk, mutu dan keamanan pangan