Buku ini mengulas teknik penanganan limbah peternakan untuk mengurangi dampak lingkungan dan meningkatkan pemanfaatannya
Buku The Master Book of SPSS merupakan panduan komprehensif dalam penggunaan perangkat lunak Statistical Package for the Social Sciences (SPSS) untuk pengolahan dan analisis data penelitian kuantitatif. Buku ini disusun secara sistematis mulai dari pengenalan dasar SPSS, teknik input dan pengolahan data, hingga analisis statistik deskriptif dan inferensial. Materi yang dibahas mencakup uji v…
Buku ini membahas aspek penting dalam produksi pangan yang aman, termasuk penerapan standar keamanan pangan dalam industri.
Jurnal ini memuat artikel penelitian dan kajian ilmiah tentang teknologi hasil pertanian dan pengolahan pangan, diterbitkan oleh Universitas Udayana sebagai referensi akademik dan praktisi di bidang agroindustri.
urnal ini memuat hasil penelitian dan telaah di bidang teknologi hasil dan industri pertanian — mulai dari pengolahan, pengawetan, kemasan hingga manajemen agroindustri — diterbitkan dua kali setahun oleh Universitas Lampung.
Jurnal ini memuat artikel penelitian dan review di bidang teknologi hasil pertanian dan pengolahan pangan, diterbitkan oleh Fakultas Pertanian UNS dan ditujukan untuk akademisi, peneliti, dan praktisi industri pangan.
Pangan merupakan kebutuhan pokok hidup manusia. Bahan pangan nabati dan hewani sangat beragam, namun mudah rusak, sedangkan konsumen menuntut produk pangan yang bergizi, aman, serta memenuhi selera. Buku ini mneguraikan tentang aplikasi teknologi pangan untuk mengolah pangan secara sederhana yang terangkum dalam bunga rampai teknologi tepat guna di bidang agroindustri. Teknologi sederhana namun…