Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
    Lihat Lebih Banyak
  • Bahasa
Ditemukan 37 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Susu"
1 2 Berikutnya Hal. Akhir
cover
Teknik uji mutu susu dan hasil olahanya
Komentar Bagikan
Hadiwiyoto, Soewedo

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
vi, 96hlm. ilust. 21 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
637 Had t c.1

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
vi, 96hlm. ilust. 21 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
637 Had t c.1
cover
Bioteknologi industri susu
Komentar Bagikan
Widodo

Bioteknologi adalah ilmu pengetahuan dan penerapan teknologi yang melibatkan organisme hidup (mikrobia, tanaman, binatang, dan manusia) dalam usaha untuk menghasilkan berbagai produk dengan nilai dan daya guna yang tinggi. Bioteknologi dapat diaplikasikan dalam bidang pertanian, kesehatan, industri, dan pangan. Salah satu bentuk aplikasi bioteknologi dalam bidang pangan adalah aplikasi biotekno…

Edisi
Edisi kedua, cetakan pertama, Desember 2021
ISBN/ISSN
978-623-359-045-7
Deskripsi Fisik
xiii, 152 halaman : ilustrasi ; 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
338.763 WID b
cover
Pengaruh periode Laktasi terhadap produksi dan kualitas susu sapi perah pada …
Komentar Bagikan
Lusi Irawati

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi,62 hlm. ilus., tab. 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
-

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi,62 hlm. ilus., tab. 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
-
cover
Analisis kualitas fisik susu segar yang dijual di pasar tradisioanal kota Yog…
Komentar Bagikan
Agung Dwi Wijaya

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii,68 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
-

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii,68 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
-
cover
Pengaruh pemberian kefir susu kambing dan kefir susu kedelai terhadap aktivit…
Komentar Bagikan
Istini

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi, 50hlm., ilus., bibl. 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
-

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi, 50hlm., ilus., bibl. 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
-
cover
Analisis sikap konsumen terhadap atribut produk susu sapi perah (studi kasus …
Komentar Bagikan
Elwin Priyatmoko

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xvi, 111 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
-

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xvi, 111 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
-
cover
Analisis kebijakan dalam pengendalian persediaan bahan baku (studi kasus pada…
Komentar Bagikan
Sunaryo

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xvi, 123hlm. tab., bibl. 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
-

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xvi, 123hlm. tab., bibl. 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
-
cover
Pengaruh penambahan CMC dan tekanan homogenisasi terhadap stabilitas suspensi…
Komentar Bagikan
Tina Rahayu

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
x, 42 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
-

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
x, 42 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
-
cover
Stabilitas suspensi dan tingkat kesukaan susu kecambah kecipir (Psophocarpus …
Komentar Bagikan
Ratna Kusuma Wardani

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiv, 65hlm. tab., bibl. 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
-

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiv, 65hlm. tab., bibl. 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
-
cover
Pengaruh iradiasi sinar gamma terhadap daya simpan ssu kambing
Komentar Bagikan
Pipiet Aribowo

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii, 45 hlm. ilus., tab. 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
-

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii, 45 hlm. ilus., tab. 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
-
cover
Pengaruh substitusi kethak pada susu skim sebagai binder terhadap stabilitas …
Komentar Bagikan
Yuli Sudarmanta

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiii,65 hlm.ilus.,tab.30cm
Judul Seri
-
No. Panggil
-

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiii,65 hlm.ilus.,tab.30cm
Judul Seri
-
No. Panggil
-
cover
Pengaruh radiasi gamma terhadap komposisi kimia, sifat fisik, sifat kimia da …
Komentar Bagikan
Syahri Efendi'

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiii, 60 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
-

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiii, 60 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
-
cover
Pengaruh lama perendaman dan pengukusan terhadap kandungan HCN dan tingkat ke…
Komentar Bagikan
Dimas Supradipani

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiii, 76 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
-

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiii, 76 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
-
cover
Pengaruh perbandingan air ekstraksi : biji kecipir dan penambahan SKIM terhad…
Komentar Bagikan
Cahyo Wibowo

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi, 45 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
-

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi, 45 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
-
cover
Pengaruh lama perkecambahan dan blanching terhadap stabilitas suspensi dan ti…
Komentar Bagikan
Isti Priyanti

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii, 91 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
-

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii, 91 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
-
cover
Pengaruh waktu karamelisasi dan waktu pemasakan akhir terhadap tekstur, warna…
Komentar Bagikan
Retrno Widayati

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii, 86 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
-

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii, 86 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
-
cover
Aplikasi isolat bakteri asam laktat dari kefir komersial pada berbagai suhu d…
Komentar Bagikan
Kurnia Dewi Ermawati

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiv, 62hlm. tab., bibl. 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
-

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiv, 62hlm. tab., bibl. 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
-
cover
Pengaruh penambahan glukosa dan susu Skim terhadap pertumbuhan Lactobacillus …
Komentar Bagikan
Sukoningsih

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiii,73 hlm.ilus.,tab.30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
-

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiii,73 hlm.ilus.,tab.30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
-
cover
Pengaruh penambahan CMC terhadap stabilitas dan tingkat kesukaan susu biji ka…
Komentar Bagikan
Tukinah

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi, 74 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
-

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi, 74 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
-
cover
Pengaruh variasi suhu dan waktu fermentasi terhadp komponen kimia dan tingkat…
Komentar Bagikan
Herni Ning Susanti

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
ix, 76 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
-

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
ix, 76 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
-
1 2 Berikutnya Hal. Akhir