UNIVERSITAS MERCU BUANA YOGYAKARTA | Perpustakaan Probosutedjo

Ditemukan 38 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Susu"

Sort by

# Debug Box

/www/wwwroot/slims.mercubuana-yogya.ac.id/lib/SearchEngine/DefaultEngine.php:610 "Search Engine Debug 🔎 🪲"

Engine Type ⚙️: "SLiMS\SearchEngine\DefaultEngine"

SQL ⚙️: array:2 [
  "count" => "select count(distinct b.biblio_id) from biblio as b left join mst_publisher as mp on b.publisher_id=mp.publisher_id left join mst_place as mpl on b.publish_place_id=mpl.place_id where b.opac_hide=0 and (b.biblio_id in(select bt.biblio_id from biblio_topic as bt left join mst_topic as mt on bt.topic_id=mt.topic_id where mt.topic like ?))"
  "query" => "select b.biblio_id, b.title, b.image, b.isbn_issn, b.publish_year, mp.publisher_name as `publisher`, mpl.place_name as `publish_place`, b.labels, b.input_date, b.edition, b.collation, b.series_title, b.call_number from biblio as b left join mst_publisher as mp on b.publisher_id=mp.publisher_id left join mst_place as mpl on b.publish_place_id=mpl.place_id where b.opac_hide=0 and (b.biblio_id in(select bt.biblio_id from biblio_topic as bt left join mst_topic as mt on bt.topic_id=mt.topic_id where mt.topic like ?)) order by b.last_update desc limit 10 offset 0"
]

Bind Value ⚒️: array:1 [
  0 => "%Susu%"
]

1 2 3 4 Berikutnya Hal. Akhir

Membuat keju, yoghurt, dan kefir dari susu kambing

Komentar Penanda Bagikan

Triana Setyawardani

Susu kambing memiliki keunggulan zat gizi yang tinggi, namun peminatnya masih terbatas karena adanya aroma prengus yang khas. Buku ini hadir untuk memberikan solusi praktis berupa panduan langkah demi langkah (step by step) dalam mengolah susu kambing menjadi produk turunan yang populer seperti keju, yoghurt, dan kefir. Pembahasan dimulai dari proses awal produksi yang higienis hingga tahap men…

Edisi: Cetakan Pertama
ISBN/ISSN: 9789790027480
Deskripsi Fisik: 80 halaman; Lebar: 15 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 637.3 TRI m

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Ilmu ternak perah daerah tropis

Komentar Penanda Bagikan

Ambo Ako

Buku ini ditulis dari berbagai sumber: hasil-hasil studi pustaka, penelitian baik dalam negeri maupun luar negeri, dan berbagai pengalaman praktis tentang beternak perah, khususnya beternak sapi perah di daerah tropis seperti Indonesia. Buku ini membahas tentang pentingnya ternak perah sebagai penghasil susu, bangsa-bangsa ternak perah, produksi dan nilai gizi air susu serta faktor-faktor yang …

Edisi: Cetakan kedua
ISBN/ISSN: 978-979-493-457-9
Deskripsi Fisik: 188 halaman ; 23 sentimeter
Judul Seri: -
No. Panggil: 636.214 AMB i

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Ternak perah presisi

Komentar Penanda Bagikan

Despal

Buku ini didesain untuk memberikan wawasan serta contoh bagi peternak dan mahasiswa dalam memahami isu-isu terkait ternak perah, memilih jenis ternak perah yang sesuai, sistem perkandangan, pemberian pakan presisi, produksi susu fungsional, reproduksi, penyakit ternak, penanganan limbah, aspek ekonomi usaha ternak perah, dan tantangan yang akan dihadapi Peternak ke depan. Penggunaan teknologi p…

Edisi: Cetakan pertama
ISBN/ISSN: 978-623-256-883-9
Deskripsi Fisik: 220 halaman ; 24 sentimeter
Judul Seri: -
No. Panggil: 636.214 DES t

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Bioteknologi industri susu

Komentar Penanda Bagikan

Widodo

Bioteknologi adalah ilmu pengetahuan dan penerapan teknologi yang melibatkan organisme hidup (mikrobia, tanaman, binatang, dan manusia) dalam usaha untuk menghasilkan berbagai produk dengan nilai dan daya guna yang tinggi. Bioteknologi dapat diaplikasikan dalam bidang pertanian, kesehatan, industri, dan pangan. Salah satu bentuk aplikasi bioteknologi dalam bidang pangan adalah aplikasi biotekno…

Edisi: Edisi kedua, cetakan pertama, Desember 2021
ISBN/ISSN: 978-623-359-045-7
Deskripsi Fisik: xiii, 152 halaman : ilustrasi ; 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 338.763 WID b

Ketersediaan6

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi