Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
    Lihat Lebih Banyak
  • Bahasa
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="daging kambing"
cover
Kualitas Kimia Daging Kambing yang dicuring dengan Pasta Kunyit
Komentar Bagikan
Kartika Adhi Nugraha

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh curing pasta kunyit terhadap kualitas kimia daging kambing. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola searah dengan 4 macam perlakuan dengan masing-masing 3 kali ulangan yaitu: A: 0% (kontrol), B: 10% pasta kunyit, C: 20% pasta kunyit, D: 30% pasta kunyit. Materi yang digunakan pada penelitian ini adalah daging kambing segar …

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii,34hlm.;ilus.;30cm
Judul Seri
-
No. Panggil
-
cover
Alitas Fisik Daging Kambing yang Dicuring Pasta Kunyit
Komentar Bagikan
Eka Prasetiyo

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh curing dengan pasta kunyit pada daging kambing terhadap kualitas fisik daging kambing Kacang. Penelitian ini adalah eksperimen dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan pola searah. Perlakuan adalah level pasta kunyit untuk curing yang terdiri dari empat level 0%, 10%, 20% dan 30% dari bobot sampel. Materi yang digunakan adalah daging ka…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiii,40hlm.;ilus.;30cm
Judul Seri
-
No. Panggil
-