Penilitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama fermentasi dengan Trichoderma viride terhadap fraksi serat kulit kacang tanah (Arachis hypogaea L.). Penelitian dilaksanakan pada tanggal 18 April 2016 sampai 6 Mei 2016 di Laboratorium Mikrobiologi dan Laboratorium Kimia, Universitas Mercu Buana Yogyakarta. Materi yang digunakan adalah kulit kacang tanah (Arachis hypogaea L.), Trichoderma…