Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
    Lihat Lebih Banyak
  • Bahasa
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Ir. Suseno Utomo
cover
Jurnal industri hasil perkebunan ; journal of plantation based industry
Komentar Bagikan
Ir. Suseno Utomo

1. Pengaruh jenis kemasan terhadap mutu gula aren (arenga pinnata mer) selama penyimpanan (Sitti Ramlah) 2. Analisis fungsi produksi gula aren di desa Pujananting kecamatan Pujananting kabupaten Barru Sulawesi Selatan (Masnama Tadjo) 3. Analisis tren kadar lemak pada biji kakao selama penyimpanan (justus E. Loppies dan Medan Yumas) 4. Penentuan prioritas wilayah pengembangan industri pengola…

Edisi
Volume 3, No. 2., Desembe 2008
ISBN/ISSN
1979-0023
Deskripsi Fisik
iii, 37-68 hlm. tab. 29 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
-
cover
Jurnal industri hasil perkebunan; journal of plantation based industry
Komentar Bagikan
Ir. Suseno Utomo

1. Pengaruh fermentasi dan suhu penyangraian biji kakao terhadap kandungan fungsional (asam lemak vitamine) lemak kakao (Rosniati) 2. Penelitian pembuatan permen cokelat berbasis bahan baku lokal; efek keragaman kadar lemak kakao dan tepung kedelai (Nandi K. Sukendar) 3. Perubahan komponen fungsional bubuk cokelat selama proses penyangraian biji kakao (Suprapti) 4. Mempelajari proses ferment…

Edisi
Volume 3, No. 1., Juni 2008
ISBN/ISSN
1979-0023
Deskripsi Fisik
iii, 36 hlm. tab. 29 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
-