Buku Kamus Lengkap Teknik (Inggris – Indonesia) edisi revisi ini isinya telah mengalami perbaikan dan perubahan yang cukup besar yaitu dengan penambahan ribuan istilah-istilah yang dilengkapi dengan ilustrasi gambar.
Buku ini ditujukan sebagai rujukan akademik bagi mahasiswa dan praktisi teknologi pangan unggas. Membahas berbagai aspek telur, mulai dari struktur, komposisi, mikrobiologi, hingga penerapan dalam produk pangan