Food processing technologies are an essential link in the food chain. These technologies are many and varied, changing in popularity with changing consumption patterns and product popularity. Newer process technologies are also being evolved to provide the added advantages. Conventional and Advanced Food Processing Technologies fuses the practical (application, machinery), theoretical (model…
Belum banyak peternak kambing yang mengusahakan susu kambing sebagai tambahan pendapatan padahal jika dilihat dari harganya susu kambing etawa masih jauh lebih tinggi di banding dengan harga susu sapi. Memelihara kambing etawa tidak akan pernah rugi. Karena jika dicermati semua yang dihasilkan dari kambing itu bermanfaat dan memiliki nilai jual yang sangat bagus. Pupuk dan urine kambing etawa s…
Kudapan Jawa menyimpan kekayaan jenis bahan yang digunakan, cara memproses, hingga seni penyajian yang unik. Bukti kreativitas bangsa Indonesia ini dapat kita banggakan. Hal ini sekaligus memperkaya khasanah kuliner dalam pengolahan makanan tradisional. Selain kudapan Jawa, buku ini juga memuat kudapan hasil akulturasi yang sebarannya luas sebagai bukti keharmonisan seni dapur Indonesia …
Buku ini berisi tentang dasar-dasar akuntansi manajerial. Akuntansi manajerial (managerial accounting) adalah penyediaan informasi akuntansi bagi pengguna internal perusahaan. Akuntansi manajerial merupakan sistem akuntansi internal perusahaan yang dirancang untuk mendukung kebutuhan manajer akan informasi. Akuntansi manajerial berbeda dengan akuntansi keuangan. Akuntansi manajerial tidak terik…
Buku ini menjelaskan akuntansi keuangan untuk usah mikro, kecil, dan menengah (UMKM) den pendekatan praktis, alih-alih teoretis. Penjela meneakupi dua hal, siklus akuntatisi dan akuntansi pos-pos laporan keuangan. Siklus akuntansi meliputi pemrosesan input (dokumen bukti transaksi) sampai menjadi output (laporan keuangan) yang pada prinsipnya dapat digunakan untuk semua jenis dan skala perusaha…
The use of International Financial Reporting Standards is growing rapidly, both outside of the United States and within, especially as IFRS incorporates more US GAAP rules. In the newly updated fifth edition of Financial Accounting with International Financial Reporting Standards, a team of accomplished financial practitioners and educators delivers the newest version of their highly anticipate…
The first text based upon International Standards on Auditing (ISAs), this fully revised and updated third edition presents a structured approach to auditing principles using ISAs as its basis. The International Standards on Auditing are now widely regarded as the global benchmark for auditing standards. This book describes the development and practical use of all ISAs, as well as signi…