/www/wwwroot/slims.mercubuana-yogya.ac.id/lib/SearchEngine/DefaultEngine.php:610 "Search Engine Debug 🔎 🪲"
Engine Type ⚙️: "SLiMS\SearchEngine\DefaultEngine"
SQL ⚙️: array:2 [ "count" => "select count(distinct b.biblio_id) from biblio as b left join mst_publisher as mp on b.publisher_id=mp.publisher_id left join mst_place as mpl on b.publish_place_id=mpl.place_id where b.opac_hide=0 and (b.call_number like ?)" "query" => "select b.biblio_id, b.title, b.image, b.isbn_issn, b.publish_year, mp.publisher_name as `publisher`, mpl.place_name as `publish_place`, b.labels, b.input_date, b.edition, b.collation, b.series_title, b.call_number from biblio as b left join mst_publisher as mp on b.publisher_id=mp.publisher_id left join mst_place as mpl on b.publish_place_id=mpl.place_id where b.opac_hide=0 and (b.call_number like ?) order by b.last_update desc limit 10 offset 220" ]
Bind Value ⚒️: array:1 [ 0 => "6%" ]
Buku ini membahas aspek analitis hasil panen hortikultura, termasuk uji kualitas, pengaruh pascapanen terhadap mutu, serta teknik analisis laboratorium untuk produk hortikultura.
Buku ini adalah buku teks kimia makanan yang mencakup sifat kimia komponen makanan seperti air, karbohidrat, protein, lipid, vitamin, mineral dan enzim, serta aplikasinya dalam teknologi makanan, rasa, tekstur, dan isu keamanan pangan.
Buku referensi ini memuat penjelasan lebih dari 12.000 bahan tambahan pangan yang ditemukan dalam makanan, disajikan secara alfabetis dengan bahasa sederhana, mencakup bahan yang berpotensi berbahaya maupun yang aman dan bermanfaat bagi konsumen.
Buku ini memberikan gambaran tentang material berbasis protein, termasuk strategi desain, produksi, dan aplikasi material dalam bioengineering, serta pendekatan untuk memperoleh pemahaman molekuler tentang material alamiah dan sintetis.
Buku ini membahas jenis-jenis penyakit pada hewan ternak, penyebab penyakit, gejala klinis, pencegahan, serta penanganan penyakit dalam bidang peternakan dan kesehatan hewan.
Buku ini membahas dasar-dasar pemuliaan ternak, meliputi prinsip genetika, seleksi dan perkawinan ternak, perbaikan mutu genetik, serta penerapan pemuliaan ternak dalam produksi peternakan
Buku ini membahas sifat fisik, kimia, dan biologis daging, perubahan pascapanen, faktor mutu dan keamanan daging, serta penerapan teknologi pengolahan, penyimpanan, dan pengendalian mutu daging dalam industri pangan asal hewan