Pengaruh Level Inokulum Trichoderma viride Terhadap Kualitas Kimia Kacang Tanah(Arachis hypogaea L.) | Perpustakaan Universitas Mercu Buana Yogyakarta

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Skripsi

Pengaruh Level Inokulum Trichoderma viride Terhadap Kualitas Kimia Kacang Tanah(Arachis hypogaea L.)

M. Abdan Syakura Nuryasin - Nama Orang;

INTISARI *)
Penelitian ini bertujuan untuk mngetahui pengaruh berbagai dosis inokulum Trichoderma viride pada fermentasi kulit kacang tanah (Arachis hypogaea L.) terhadap kualitas kimia kulit kacang tanah. Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal desember 2017 sampai Januari 2018 di Laboratorium Kimia Universitas Mercu Buana Yogyakarta. Materi yang digunakan limbah kulit kacang tanah (Arachis hypogaea L.), inokulum Trichoderma viride dan bahan tambahan sebagai nutrient.Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 4 kali ulangan. Perlakuan yang digunakan yaitu P0 (0%), P1 (0,5%), P2 (1%), P3 (1,5%), P4 (2%). Variabel yang diamati adalah kadar air, abu, protein kasar, lemak kasar, serat kasardan BETN. Data yang diperoleh dari analisis statistik ANOVA, bila beda nyata dilanjutkan denganuji DMRT. Hasil penelitian menunjukan kadarair P1;11.32%, P2; 10.63%, P3;9,08%, P4;8.74%, P5;8.33%. Kadar abu P1; 6.2%, P2;6.36%, P3; 6.47%, P4; 6.49%, P5; 6.69%, protein kasar P1; 10.59%, P2; 10.92%, P3; 11.42%, P4; 11.59%, P5; 12.06%.Lemak kasar P1; 2.84%, P2; 2.88%, P3; 2.89%, P4; 2.88%, P5; 2.43%, serat kasar P1; 62.31%, P2; 60.83%, P3;60.19%, P4;58.96%, P5;57.75% dan BETN : P1;18.04%, P2;18,99%, P3; 19.03%, P4; 20.06%, P5; 21.06%. Berdasarkan hasil penelitian disimpulkan bahwa penambahan Trichoderma viride dengan level fermentasi 2% dari substrat dapat meningkatkan kualitas kimiawi Kulit Kacang Tanah.
Kata kunci :Kulit kacang tanah (Arachis hypogaea L.), fermentasi, Trichoderma viride, analisis proksimat.

Ketersediaan

Perpustakaan Kampus 1 Belum memasukkan lokasi

S05479

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: -
Penerbit: Yogyakarta : Prodi Peternakan Fakultas Agroindustri UMBY., 2018
Deskripsi Fisik: ix,43hlm.;ilus.;30cm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: -
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Fermentasi
Kulit kacang tanah
Trichoderma viride
analisis proksimat
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar