Text
Hutan dan kebun : sebagai sumber pangan nasional
Buku ini membahas potensi hutan dan kebun sebagai sumber pangan nasional melalui pemanfaatan lahan hutan secara berkelanjutan. Penulis mengemukakan bahwa ketahanan pangan Indonesia tidak harus bergantung pada beras dan gandum, melainkan dapat diperkuat dengan pengembangan berbagai tanaman pangan lokal seperti ketela, garut, ganyong, uwi, gembili, talas, sagu, dan sukun. Buku ini juga menjelaskan konsep tumpang sari atau agroforestri yang mampu meningkatkan produktivitas lahan, menjaga kelestarian hutan, mempertahankan sumber air, meningkatkan penyerapan karbon dioksida, serta memberikan manfaat ekonomi bagi masyarakat
Tidak tersedia versi lain