Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
    Lihat Lebih Banyak
  • Bahasa
Ditemukan 103 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Pangan"
# Debug Box 
/www/wwwroot/slims.mercubuana-yogya.ac.id/lib/SearchEngine/DefaultEngine.php:610 "Search Engine Debug 🔎 🪲"

Engine Type ⚙️: "SLiMS\SearchEngine\DefaultEngine"

SQL ⚙️: array:2 [
  "count" => "select count(distinct b.biblio_id) from biblio as b left join mst_publisher as mp on b.publisher_id=mp.publisher_id left join mst_place as mpl on b.publish_place_id=mpl.place_id where b.opac_hide=0 and (b.biblio_id in(select bt.biblio_id from biblio_topic as bt left join mst_topic as mt on bt.topic_id=mt.topic_id where mt.topic like ?))"
  "query" => "select b.biblio_id, b.title, b.image, b.isbn_issn, b.publish_year, mp.publisher_name as `publisher`, mpl.place_name as `publish_place`, b.labels, b.input_date, b.edition, b.collation, b.series_title, b.call_number from biblio as b left join mst_publisher as mp on b.publisher_id=mp.publisher_id left join mst_place as mpl on b.publish_place_id=mpl.place_id where b.opac_hide=0 and (b.biblio_id in(select bt.biblio_id from biblio_topic as bt left join mst_topic as mt on bt.topic_id=mt.topic_id where mt.topic like ?)) order by b.last_update desc limit 10 offset 30"
]

Bind Value ⚒️: array:1 [
  0 => "%Pangan%"
]
Hal. Awal Sebelumnya 1 2 3 4 5 Berikutnya Hal. Akhir
cover
Laporan tahunan
Komentar Bagikan
Karama, A. Syarifuddin

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
vi, 299 hlm. ilus., ind., tab. 21 cm
Judul Seri
balai penelitian tanaman pangan Bogor 1986/1987-1987/1988
No. Panggil
633.107 Har l

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
vi, 299 hlm. ilus., ind., tab. 21 cm
Judul Seri
balai penelitian tanaman pangan Bogor 1986/1987-1987/1988
No. Panggil
633.107 Har l
cover
Pangan fungsional indonesia : seri buah dan sayuran
Komentar Bagikan
Elisa Julianti

Edisi
Cetakan ke-1
ISBN/ISSN
978-602-443-431
Deskripsi Fisik
x, 118 halaman : ilustrasi ; 23 cm
Judul Seri
Seri buah dan sayuran
No. Panggil
664 ELI p

Edisi
Cetakan ke-1
ISBN/ISSN
978-602-443-431
Deskripsi Fisik
x, 118 halaman : ilustrasi ; 23 cm
Judul Seri
Seri buah dan sayuran
No. Panggil
664 ELI p
cover
Memproduksi pangan yang aman
Komentar Bagikan
Purwiyatno HariyadiRatih Dewayanti HariyadI

Buku ini membahas aspek penting dalam produksi pangan yang aman, termasuk penerapan standar keamanan pangan dalam industri.

Edisi
-
ISBN/ISSN
979-523-978-3
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
x, 134 halaman ; 21 cm
No. Panggil
664 PUR m
cover
Dasar-dasar mikrobiologi makan di bidang gizi & kesehatan
Komentar Bagikan
Lily Arsanti Lestari

Buku ini disusun sebagai pegangan bagi mahasiswa S-1 Gizi atau program studi terkait yang mempelajari dasar-dasar mikrobiologi dalam konteks makanan, gizi, dan kesehatan.

Edisi
Cetakan kedua
ISBN/ISSN
978-602-386-279-5
Deskripsi Fisik
xii, 151 halaman : ilustrasi ; 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
612.3 LIL d
cover
Pangan indonesia berkualitas
Komentar Bagikan
Umar SantosoWiniati P. RahayPerhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia (PATPI)

Buku ini berisi kumpulan artikel dari para ahli teknologi pangan di Indonesia, membahas berbagai aspek terkait kualitas dan pemikiran tentang pangan.

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
R 664 PER p
cover
Signifikansi khamir dalam pangan
Komentar Bagikan
Maria Erna Kustyawati

Edisi
Cetakan ke-1
ISBN/ISSN
978-602-6912-41-1
Deskripsi Fisik
xii, 88 halaman : ilustrasi ; 25 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
579.5 MAR s

Edisi
Cetakan ke-1
ISBN/ISSN
978-602-6912-41-1
Deskripsi Fisik
xii, 88 halaman : ilustrasi ; 25 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
579.5 MAR s
cover
Keamanan pangan
Komentar Bagikan
Sri Anggrahini

Buku ini disusun dalam rangka memberikan tambahan pengetahuan bagi produsen makanan jajanan, industri kecil rumah tangga atau UKM pengguna bahan tambahan di dalam pengolahan pangannya, dan masyarakat penggemar pangan yang ditambah bahan tambahan. Di samping itu, juga membantu mahasiswa tentang Keamanan Pangan terkait dengan penggunaan bahan tambahan pada pengolahan pangan, adanya kontaminan log…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
338.19 SRI k
cover
Analisis & aspek kesehatan : bahan tambahan pangan
Komentar Bagikan
Cahyadi, Wisnu

Edisi
Cet.1
ISBN/ISSN
979-526-251-3
Deskripsi Fisik
ix, 297 hlm. 23 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
641.1 WIS a

Edisi
Cet.1
ISBN/ISSN
979-526-251-3
Deskripsi Fisik
ix, 297 hlm. 23 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
641.1 WIS a
cover
Mikrobiologi pangan edisi 1
Komentar Bagikan
Srikandi Fardiaz

Edisi
edisi 1
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
664 SRI m

Edisi
edisi 1
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
664 SRI m
cover
Analisa bahan makanan dan pertanian
Komentar Bagikan
SuhardiSlamet SudarmadjiBambang Haryono

Buku ini memberikan latar belakang dan keterangan tahap-tahap pengujian bahan makanan dan pertanian seperti spektroskopi, kromatografi, pengujian air, karbohidrat, lemak dan minyak, protein, abu dan mineral, vitamin. Masing-masing pengujian dijelaskan hukum-hukum dasar, metode yang digunakan, struktur dan sifat bahan yang diuji serta penentuan kadar

Edisi
-
ISBN/ISSN
979-499-193-7
Deskripsi Fisik
x, 172 halaman; ilustrasi; 24 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
641.302 SLA a
Hal. Awal Sebelumnya 1 2 3 4 5 Berikutnya Hal. Akhir