UNIVERSITAS MERCU BUANA YOGYAKARTA | Perpustakaan Probosutedjo

Ditemukan 103 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Pangan"

Sort by

# Debug Box

/www/wwwroot/slims.mercubuana-yogya.ac.id/lib/SearchEngine/DefaultEngine.php:610 "Search Engine Debug 🔎 🪲"

Engine Type ⚙️: "SLiMS\SearchEngine\DefaultEngine"

SQL ⚙️: array:2 [
  "count" => "select count(distinct b.biblio_id) from biblio as b left join mst_publisher as mp on b.publisher_id=mp.publisher_id left join mst_place as mpl on b.publish_place_id=mpl.place_id where b.opac_hide=0 and (b.biblio_id in(select bt.biblio_id from biblio_topic as bt left join mst_topic as mt on bt.topic_id=mt.topic_id where mt.topic like ?))"
  "query" => "select b.biblio_id, b.title, b.image, b.isbn_issn, b.publish_year, mp.publisher_name as `publisher`, mpl.place_name as `publish_place`, b.labels, b.input_date, b.edition, b.collation, b.series_title, b.call_number from biblio as b left join mst_publisher as mp on b.publisher_id=mp.publisher_id left join mst_place as mpl on b.publish_place_id=mpl.place_id where b.opac_hide=0 and (b.biblio_id in(select bt.biblio_id from biblio_topic as bt left join mst_topic as mt on bt.topic_id=mt.topic_id where mt.topic like ?)) order by b.last_update desc limit 10 offset 40"
]

Bind Value ⚒️: array:1 [
  0 => "%Pangan%"
]

Hal. Awal Sebelumnya 1 2 3 4 5 Berikutnya Hal. Akhir

ITEPA ; Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan Tahun 2025

Komentar Penanda Bagikan

Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana

Edisi: Volume 14 No 1
ISBN/ISSN: 2527-8010
Deskripsi Fisik: 181 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.5 Ite i

Edisi: Volume 14 No 1
ISBN/ISSN: 2527-8010
Deskripsi Fisik: 181 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.5 Ite i

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Stop kanker dengan pangan fungsional dan nutrigenomik

Komentar Penanda Bagikan

WISNU ADI YULIANTO

Buku ini memberikan informasi ilmiah tentang pencegahan kanker melalui pangan fungsional dan nutrigenomik. Penulis menguraikan mekanisme nutrisi dalam memengaruhi ekspresi gen yang terkait dengan kanker.

Edisi: Cetakan pertama, Juni 2022
ISBN/ISSN: 978-623-02-4726-2
Deskripsi Fisik: xvi, 165 hlm,;23CM
Judul Seri: -
No. Panggil: 616.994 WIS s

Ketersediaan3

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Teknologi pengolahan beras pratanak

Komentar Penanda Bagikan

WISNU ADI YULIANTO

Buku ini menerangkan proses pembuatan beras pratanak. Beras pratanak (parboiled) merupakan beras yang direkomendasi sebagai pangan pokok bagi penderita diabetes dan obesitas. Beras ini memiliki indeks glisemik yang rendah sehingga secara lambat menaikkan gula darah dan memberikan rasa kenyang bagi yang mengonsumsinya. Buku ini memberikan informasi terkini dan komprehensif tentang perkembangan s…

Edisi: cetakan pertama
ISBN/ISSN: 978-623-02-2192-7
Deskripsi Fisik: xvi, 92 halaman : ilustrasi ; 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.7 WIS t

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Jurnal Mutu Pangan (Indonesian journal of food quality ) Tahun 2025

Komentar Penanda Bagikan

Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan FATETA IPB

Edisi: Volume 12 Nomor 1
ISBN/ISSN: 2355-5017
Deskripsi Fisik: 108 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.3 Jur j

Edisi: Volume 12 Nomor 1
ISBN/ISSN: 2355-5017
Deskripsi Fisik: 108 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.3 Jur j

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Jurnal Gizi dan Pangan ; Indonesia Journal of Nutrition and Food Volume 16 No…

Komentar Penanda Bagikan

Edisi: -
ISBN/ISSN: 1978-1059
Deskripsi Fisik: 60 hlm, tab. 30cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: J 664.05 Jur j

Edisi: -
ISBN/ISSN: 1978-1059
Deskripsi Fisik: 60 hlm, tab. 30cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: J 664.05 Jur j

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Media Ilmiah Teknologi Pangan (Scientific Journal of Food Technology)

Komentar Penanda Bagikan

Program Studi Magister Teknologi Pangan, Fak. Teknologi Pertanian, Univ. Udayana

Jurnal ini memuat artikel penelitian dan kajian ilmiah tentang teknologi hasil pertanian dan pengolahan pangan, diterbitkan oleh Universitas Udayana sebagai referensi akademik dan praktisi di bidang agroindustri.

Edisi: Vol.11, No.1, 01-12, Maret 2024
ISBN/ISSN: 2477-2739
Deskripsi Fisik: -
Judul Seri: -
No. Panggil: J 630 MED m

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Jurnal teknologi & industri hasil pertanian (JTIHP)

Komentar Penanda Bagikan

Fakultas Pertanian, Universitas Lampung

urnal ini memuat hasil penelitian dan telaah di bidang teknologi hasil dan industri pertanian — mulai dari pengolahan, pengawetan, kemasan hingga manajemen agroindustri — diterbitkan dua kali setahun oleh Universitas Lampung.

Edisi: Vol. 30 No. 1 (2025)
ISBN/ISSN: 1410-3044
Deskripsi Fisik: -
Judul Seri: -
No. Panggil: J 630 TEK t

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Jurnal teknologi hasil pertanian

Komentar Penanda Bagikan

Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret

Jurnal ini memuat artikel penelitian dan review di bidang teknologi hasil pertanian dan pengolahan pangan, diterbitkan oleh Fakultas Pertanian UNS dan ditujukan untuk akademisi, peneliti, dan praktisi industri pangan.

Edisi: Vol. 18, No. 1 (2025
ISBN/ISSN: 1979-0309
Deskripsi Fisik: -
Judul Seri: -
No. Panggil: J 630 TEK t

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi