Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
    Lihat Lebih Banyak
  • Bahasa
Ditemukan 15 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Tempe"
cover
Potensi dan tantangan pengembangan khamir probiotik: sebagai bahan pangan fun…
Komentar Bagikan
WISNU ADI YULIANTO

Artikel ini mengkaji pengaruh penambahan khamir probiotik pada tempe terhadap sifat mikrobiologis, aktivitas antioksidan, dan tingkat kesukaan konsumen

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
R 664.024 WIS p
cover
The Book of tempeh
Komentar Bagikan
Shurtleff, William

Edisi
Professional edition
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
244p. ilust., bibl. 29 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
641.656 Shu b c.1

Edisi
Professional edition
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
244p. ilust., bibl. 29 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
641.656 Shu b c.1
cover
Pengendalian persediaan bahan baku pada perusahaan tempe giling murni Pedro Y…
Komentar Bagikan
Ardiansyah

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii,80 hlm.tab.30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
-

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii,80 hlm.tab.30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
-
cover
Pengaruh substitusi tempe dan penambahan sodium tripolifosfat terhadap tekstu…
Komentar Bagikan
Rosita

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiii,68 hlm.ilus.,tab.30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
-

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiii,68 hlm.ilus.,tab.30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
-
cover
Pengaruh penambahan rumput laut terhadap tekstur kandungan iodium dan tingkat…
Komentar Bagikan
budi Isnanto'

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiii, 73 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
-

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiii, 73 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
-
cover
Pengaruh penambahan penambahan lesithin terhadap stabilitas emulasi "mentega …
Komentar Bagikan
Sriyatun

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii, 67 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
-

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii, 67 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
-
cover
Pengaruh lama perkecambahan terhadap sifat kimia, tekstur dan tingkat kesukaa…
Komentar Bagikan
marjiyanto

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii, 64 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
-

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii, 64 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
-
cover
Kinetika penyerapan air selama perendaman hasil sortasi kecambah kacang hijau…
Komentar Bagikan
Siti Rokhayani

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi, 81 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
-

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi, 81 hlm. tab. 30 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
-
cover
Pengaruh suhu dan lama pengeringan tempe terhadap sifat fisik dan kimiawai "m…
Komentar Bagikan
Sri Palupi

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi, 84hlm. tab., bibl. 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
-

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi, 84hlm. tab., bibl. 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
-
cover
Kinetika penyerapan air selama perendaman kedelai (Glycine max) pada proses p…
Komentar Bagikan
Tri Widagdo Nugroho

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii, 59hlm. tab., bibl. 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
-

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii, 59hlm. tab., bibl. 30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
-
cover
Pengaruh temperatur dan lama thawing semen beku sapi semental terhadap pH dan…
Komentar Bagikan
Ermelinda Boquifai

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiv,42 hlm.tab.30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
-

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiv,42 hlm.tab.30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
-
cover
Pengaruh penggunaan tempe kulit ari kedelai dalam pakan terhadap persentase k…
Komentar Bagikan
Widadi

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
x,41 hlm.tab,30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
-

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
x,41 hlm.tab,30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
-
cover
Pengaruh lama fermentasi dengan menggunakan ragi tempe(Rhizopus SP)terhadap k…
Komentar Bagikan
Muhammad Ikhwani

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii,85 hlm.ilus.,tab.30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
-

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii,85 hlm.ilus.,tab.30 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
-
cover
Tempe mikrobiologi dan biokimia pengolahan serta pemanfaatannya
Komentar Bagikan
Kasmidjo

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
v, 147 hlm. ilus. 21 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
664.726 Kas t c.2

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
v, 147 hlm. ilus. 21 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
664.726 Kas t c.2
cover
Wacana tempe Indonesia
Komentar Bagikan
Syarief, Rizal

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii, 259 hlm. tab. 21 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
664.726 Bya w c.2

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii, 259 hlm. tab. 21 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
664.726 Bya w c.2