Buku Fisiologi Pascapanen ini dimaksudkan untuk membantu proses belajar para mahasiswa yang mengikuti mata kuliah tersebut di Program Studi Teknologi Hasil Pertanian dan untuk menambah pengetahuan mengenai pascapanen bagi masyarakat umum yang memerlukannya. Selain itu, buku ini juga dapat membantu siswa SMK jurusan THP dan pertanian dalam mempelajari pascapanen hasil pertanian, serta berguna ba…
Buku ini menjelaskan keunikan dan manfaat kesehatan dari kunir putih jenis mangga (Curcuma mangga Val.), termasuk cara budidaya, khasiatnya untuk menormalkan tensi, gula darah, kolesterol, asam urat, serta dukungan testimoni dari penderita penyakit-penyakit metabolik dan degeneratif. Ditujukan untuk pembaca umum yang ingin alami dan alternatif pengobatan tradisional