Analisa bahan makanan dan pertanian | Perpustakaan Probosutedjo

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of Analisa bahan makanan dan pertanian

Text

Analisa bahan makanan dan pertanian

Suhardi - Nama Orang; Slamet Sudarmadji - Nama Orang; Bambang Haryono - Nama Orang;

Buku ini memberikan latar belakang dan keterangan tahap-tahap pengujian bahan makanan dan pertanian seperti spektroskopi, kromatografi, pengujian air, karbohidrat, lemak dan minyak, protein, abu dan mineral, vitamin. Masing-masing pengujian dijelaskan hukum-hukum dasar, metode yang digunakan, struktur dan sifat bahan yang diuji serta penentuan kadar

Ketersediaan

Perpustakaan Kampus 1 641.302 SLA a

BUMB25216

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 641.302 SLA a
Penerbit: Yogyakarta : Liberty., 2010
Deskripsi Fisik: x, 172 halaman; ilustrasi; 24 cm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: 979-499-193-7
Klasifikasi: 641.302
Tipe Isi: text
Tipe Media: unmediated
Tipe Pembawa: volume
Edisi: -
Subjek: Analisis pangan
Kimia pangan
Teknologi hasil pertania
Info Detail Spesifik: buku cetak yang menyajikan prosedur dan metode analisis untuk bahan makanan dan pertanian, berfungsi sebagai referensi bagi mahasiswa dan praktisi di bidang teknologi hasil pertanian dan pangan
Pernyataan Tanggungjawab: Slamet Sudarmadji, Bambang Haryono, Suhardi

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar